Conocemos al cilantro como un excelente condimento para nuestras comidas, ya que les aporta un delicioso sabor y un efecto saciante a nuestras comidas. También aporta un excelente paquete de beneficios a nuestro organismo. El cilantro el rico en propiedades antibacterianas y en antioxidantes, evitando que nuestros alimentos se dañen rápido y nos caigan mal, además de proteger el deterioro de nuestras células.

Lo que probablemente desconocíamos, es el potente efecto détox que tiene el cilantro como agente contra metales pesados, problema mundial de la contaminación ambiental. Tiene la capacidad de atrapar los metales de efecto tóxico; por eso, se está estudiando su empleo como purificador de agua.

El método consiste en colocar el cilantro dentro de un tubo, pasar el agua a través de él y así, la planta filtrará los metales pesados. Incluso, se puede utilizar la planta seca, como en bolsas de té, y dejarlas en infusión para que descontamine el agua.

Fuente: Mujer Hoy

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