Micro: Sándwich de pupernikell y crema de garbanzos

Micro: Sándwich de pupernikell y crema de garbanzos

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Por. Equipo A tu Salud

De la mano del chef Ronald Martinez aprenderemos a hacer esta saludable receta de  Sándwich de pupernikell y crema de garbanzos

Ingredientes: 

  • 120gr de rebanadas de pupernikell
  • 40gr crema de garbanzos

Para la crema de garbanzos

Se deben hervir los garbanzos y antes de cocinarlos se deben blanquear y se les quita la concha, posteriormente van al procesador para triturar. Se debe aderezar con aceite de oliva y limón. Se le coloca una crema llamada tahini que es para darle el sabor particular, la cual es muy consumida en el medio oriente.

Una vez lista la crema de garbanzos se toman las rebanadas de pupernikell, se le hunta la crema de garbanzos. se cortan los excesos para corregir las orillas y se decora.

Si quieres saber más acerca de esta receta, te invitamos a ver el siguiente vídeo.

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Fuente: ATS

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