Helado de mango: Una merienda deliciosa y nutritiva

Helado de mango: Una merienda deliciosa y nutritiva

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Por. Equipo de Redacción A Tu Salud

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El helado de mango es una receta  fácil de hacer, una merienda deliciosa y sobre todo saludable. Ideal para los días de calor. Lleva pocos ingredientes y resulta más económico que los helados comerciales.

Para hacerlo, solamente requieres 4 mangos y 2 frutas cítricas (naranja o limón).

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Foto. Alejandro Córdoba

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¿Cómo prepararlo?

Ponga en un procesador la pulpa de los cuatro mangos y el jugo de las dos frutas que haya elegido. Mezcle hasta lograr una pasta suave. Vierta la mezcla en un recipiente y llévelo al congelador durante 6 horas aproximadamente. Mientras está en el congelador, cada cierto tiempo, mueve la mezcla para evitar que se solidifique completamente. Transcurrido ese tiempo, sacar del congelador y servir.

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Foto. Alejandro Córdoba

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Beneficios de los mangos

Los mangos poseen una variedad de beneficios para la salud, incluyendo la mejora del sistema digestivo. Además de aportar vitaminas A, C, E, B6, así como también hierro, potasio, cobre y fibra dietética.

Sus beneficios van más allá de la salud, en la belleza, el mango se recomienda para la piel.

Por otro lado, su versatilidad en la cocina permite utilizarlo tanto en postres como en platos principales.

Fuente: labioguia.com 

 

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