Ensalada de pera y nueces

Ensalada de pera y nueces

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Redacción A Tu Salud

Desde A Tu Salud hoy queremos enseñarte a preparar una deliciosa ensalada que podrás realizar para el año nuevo.

Solo necesitarás dos súper saludables productos, nueces y peras. Pero ¿qué tan buenas son para el organismo? Para que conozcas algunos de sus beneficios continúa leyendo.

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Beneficios de las Peras 
  • Reduce el riesgo de padecer algunos cánceres.
  • Estimula la digestión y salud intestinal.
  • Reduce la presión arterial.
  • Ayuda a perder peso.
  • Deshace compuestos peligrosos de tu cuerpo.
  • Repara tus tejidos.
  • Promueve tu sistema inmune.

peras

Beneficios de las Nueces
  • Combate el cáncer.
  • Salud del corazón.
  • Es un excelente antioxidante.
  • Controla el peso.
  • Ayuda a mantener la salud reproductiva en hombres.
  • Controla la diabetes.

nueces

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Ingredientes para 1 ración
Ingredientes para la ensalada: 
  • Mezcla de lechugas (pueden ser de las que compras en el supermercado)
  • Una pera cortada en rodajas muy delgadas (para ello lo mejor es utilizar la Mandolina) 
  • 1 trozo parmesano entero cortado en láminas muy delgadas.
  • Nueces picadas.
Ingredientes para el aderezo:
  • 1 cda. vinagre balsámico, el de tu preferencia.
  • 3 cdas. aceite de oliva extra virgen.
  • 1/2 cdts. miel pura.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.
Preparación: 
  1. Para preparar la ensalada debes poner las hojas de lechugas lavadas y cortadas. Trata de no cortarlas muy pequeñas.
  2. Sobre las hojas acomoda las rodajas de pera, los trozos de parmesano y las nueces picadas.
  3. Luego que tengas el plato armado comienza a preparar el aderezo.
  4. Par al aderezo necesitarás agregar: vinagre, aceite, miel y la sazón a gusto.
  5. Luego vierte por encima de la ensalada el aderezo justo antes de servir, para evitar que las hojas de lechuga se ablanden.

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Fuente: Cookpad / Mercola

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