Mezclum de lechuga con kiwi y frutos secos

Mezclum de lechuga con kiwi y frutos secos

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Redacción A Tu Salud

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Hay quienes tienen la crencia de que comer lechuga para una dieta puede llegar a ser aburrido y hasta desagradable, pero te contamos que eso no es así. Para que tengas una opción mucho más sabrosa y ligera hoy desde el Restaurante de Los Ranchos de Chana en Los Roques, Venezuela, el Chef Gilberto Martínez nos enseñará a preparar un Mezclum de Lechuga con Kiwi y frutos.

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Mezclum de lechuga con kiwi y frutos secos

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Ingredientes para la ensalada: 
  • 1 kiwi fresco.
  • 2 orejones de melocotón.
  • 2 higos secos.
  • 2 cucharadas de merey.
  • 5 tomates cherry (rojos).
  • 2 cucharadas de queso de cabra.
  • 2 cucharadas de pulpa de tamarindo.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
  • 1 cucharada de vinagre.
  • Sal y pimienta al gusto.

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Preparación:

Para que aprendas a preparar este delicioso Mezclum no dejes de ver el siguiente video.

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Fuente: ATS / Chef Gilberto Martínez del Restaurante de Los Ranchos de Chana, en Los Roques. 

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