Redacción A Tu Salud

Existe una idea equivocada, bastante generalizada de que todos los alimentos sanos tienden a ser muy costosos. Sin embargo, es posible comer de manera saludable con un presupuesto limitado.

Para hacer un mercado saludable se requiere sobre todo planificación, pero con estos consejos se te hará más fácil realizar tu compra para comer balanceadamente.

Mercado saludable
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Consejos
  • Compra siempre productos de temporada, y elabora tus recetas con ellos siempre que sea posible. No sólo tendrán más calidad sino que estarán mejor de precio.
  • Diseña un menú de comidas semanal. La planificación es siempre una de las mejores maneras de ahorrar, y con la que lograrás comer más saludable. 
  • Escribe una lista de la compra antes de ir al mercado y no te salgas de ella.
  • Solo compra alimentos nutritivos y saludables. Hay muchos alimentos que son muy costosos y carentes de valor nutricional.
  • No vayas a hacer la compra con hambre. De esta manera evitarás caer en la tentación de adquirir productos que realmente no necesitas, y será más fácil no salirte de la lista que la compra que has elaborado con anterioridad.
  • Si llevas a los niños,  no caigas en la tentación de comprar todo lo que ellos quieren meter al carrito.

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  • Organiza los alimentos en la nevera o despensa de manera que los consumas siempre antes de su fecha de caducidad. Así evitarás el desperdicio. Recuerda que fue una inversión saludable que hiciste y que no vale la pena perder.

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  • Otra manera de evitarlo es medir las porciones que se vas a consumir con la mayor precisión posible.
  • A la hora de calcular las porciones, ten en cuenta que una buena opción siempre pasa por cocinar el doble y congelar la mitad para otro día.
  • Reutiliza las sobras. Las posibilidades son muchas y muy diversas. Es lo que hoy se conoce como Cocina de Aprovechamiento.

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Para más consejos, no dejes de hacer clic en el video que te presentamos a continuación con el Doctor en Nutrición Humana, escritor y conferencista internacioal español, Guillermo Rodríguez Navarrete:

Fuente Hola 

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