En ocasiones se cree que comer saludable es aburrido, con esta receta queremos romper esos mitos. Estos fáciles y deliciosos Involtinis están hechos a base de berenjena y queso ricota.

Para aprender a realizar esta receta nos trasladamos hasta la Posada Miradas, ubicada en el hermoso cerro El Ávila, y su chef, Guillermo Vélez, nos explicó paso a paso su preparación.

Se sorprenderán de lo fáciles que son.

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