Hay una gran variedad de pescados, entre estos se encuentra la corvina, y la misma tiene infinidad de propiedades nutricionales importantes, pues contiene macro y micronutrientes además aporta diferentes tipos de vitaminas como lo son vitamina B 12 y vitamina B6, vitamina E, vitamina D y vitamina K.

Hoy te vamos a enseñar a preparar una receta con corvina en una versión de salsa verde… presiona play y disfruta.

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Ingredientes

  • 200 g de lomo de corvina fresca
  • 4 papas blancas criollas grandes
  • 10 dientes de ajo
  • 1 manojo de cilantro fresco
  • 1 litro de fondo de pescado

Valores nutricionales

  • Proteínas: 51 g
  • Lípidos: 35 g
  • Carbohidratos: 44 g
  • Calorías: 140