Lunes 27 Marzo 2017
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Por. Equipo de redacción A Tu Salud

La dieta detox es un régimen alimenticio especial para las personas que desean o necesitan purificar su organismo, sin embargo, tomar todo el día jugos por tiempo indefinido y sin un objetivo terapéutico, no es saludable, por eso, debes tener cuidado y seguir algunas recomendaciones:

1. No hagas una “Dieta Detox” por seguir una tendencia

Alimentarse solamente de jugos puede hacer que tengas hambre en algunos momentos, causando que consumas dulces o cualquier otra cosa que tengas al alcance. Por eso, si crees que tu cuerpo no se adapta a la dieta debes dejar de seguirla.

2. Escoge un tipo de “Dieta Detox” que vaya con tu estilo de vida

Esto se refiere a que consumas jugos que contenga lo que te gusta y que debes consumirlo según el tiempo que creas conveniente. Cabe destacar que no todas las personas pueden seguir este tipo de dieta.

Lea además: Jugos y batidos para eliminar toxinas

3. No entrenes mientras te estés desintoxicando

Las limpiezas y desintoxicaciones pretenden terminar con un modo de alimentación inadecuado y poco saludable. Por eso, dejar nuestra rutina de ejercicio mientras consumimos los jugos detox es una buena opción dado que nos estamos sometiendo a una dieta limitada y restrictiva que puede traer efectos adversos para la masa muscular, que requiere de una ingesta calórica más amplia para recuperarse después de una sesión de entrenamiento.

4. Usa la desintoxicación como puerta de entrada para una dieta saludable

Una de las finalidades de seguir una dieta detox es limpiar nuestro organismo y empezar una vida más saludable y que le brinde beneficios a largo plazo.

5. No uses la “Dieta Detox” como cualquier cosa

Los jugos y las bebidas detox se han puesto de moda, pero se debe tener cuidado y no tomarlo a la ligera. Por lo tanto, se debe seguir disciplinadamente.

Es importante que recuerdes que no debes someterte a dietas estrictas sin supervisión médica, especialmente si tienes alguna condición especial como embarazo o diabetes. Si al realizar esta o cualquier otra dieta comienzas a sentirte mal, es mejor que la abandones y consultes con un especialista cuál sería el régimen alimenticio más apropiado para ti.

Fuente: www.peru.com 

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Equipo de Redacción A Tu Salud

Ayunar durante dos semanas para pretender perder 10 kilos, alimentarse durante cinco días únicamente de zumos o tomar durante 48 horas un compuesto a base de limón, sirope de arce y potasio. El objetivo, perder peso y limpiar tu organismo de toxinas supuestamente dañinas, en un tiempo récord.

Son algunas de las dietas depurativas o desintoxicantes, conocidas como detox, con las que personajes como Salma Hayek, Beyoncé o Anne Hathaway afirmaron haberse librado de unos cuantos kilos y que cada vez practican más personas en el mundo.

“Las dietas desintoxicantes permiten eliminar lo que tu cuerpo no necesita en un tiempo concreto, gracias a alimentos depurativos, como piña, espárragos, espinacas, apio, o al ayuno para limpiar y purificar el aparato digestivo”, le explicó a BBC Mundo Nekane Ullán, especialista en nutrición clínica de la empresa barcelonesa Dietox.

Cambiar de dieta perennemente es perjudicial para el metabolismo, dicen los expertos. YA que “Pueden variar desde el ayuno completo, hasta la ingesta de frutas o verduras en exclusiva o los semi-ayunos (jugos y ensaladas), y para que sean efectivas basta con probarlas al menos un día”, expresa Ullán.

No obstante, algunos científicos y expertos cuestionan esta afirmación y afirman que, en muchas ocasiones, se trata de dietas peligrosas, sin evidencia científica alguna, que manejan el concepto de desintoxicación como un término puramente comercial.

De dieta en dieta

“No existe una única dieta detox y tampoco existe un plan exclusivo de seguimiento, lo que hace que resulten fáciles de seguir a cualquier persona, ya que tampoco es necesario adquirir ningún producto especial ni ningún tipo de suplemento”, narra Francesc Beumala, responsable del equipo de Dieta Detox en España y Latinoamérica.

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Lee: Conoce en qué consiste la dieta del Bulletproof Coffee

Pero muchos científicos no están de acuerdo con ninguna de estas afirmaciones.

Jesus Román, presidente de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) y profesor de nutrición humana y dietética en la Universidad Complutense de Madrid (UCM), señala que son dietas “difíciles de seguir” porque quienes las siguen “no practican una dieta, sino cientos de ellas”.

“Son personas que no suelen comer sano y equilibrado porque pasan de una dieta a otra, y eso sí es un peligro para el metabolismo”, reveló Roman.

Pero lo que más preocupa a los expertos es la falta de evidencia científica que sustenta este tipo de dietas y terapias desintoxicantes que, según Beumala, Ullán y otros defensores de las detox, “limpian al cuerpo de toxinas dañinas”.

La definición de quienes apoyan estas dietas es que hay varios elementos que afectan al almacenamiento de toxinas, “como el ambiente, la alimentación o la hidratación, que se acumulan en el hígado, el bazo y los riñones”, indica Ullán.

Sin evidencia científica

Pero la principal dificultad es, según los científicos, que tales toxinas no existen. O al menos la ciencia no lo ha probado todavía, algo que las propias empresas del sector reconocen.

“No hay evidencia científica porque no se hicieron estudios; nos basamos en experiencias propias de nuestros pacientes, cuyo único objetivo no es perder peso, sino sentirse más enérgicos y ligeros”, declaró Ullán.

Según la nutricionista, este tipo de dietas no son aplicables a personas con diabetes, hipertensión, niños o embarazadas y “pueden tener un efecto rebote”, pero el objetivo “no es compensar excesos, sino comenzar a cuidarse cuando uno decide un cambio en su rutina alimenticia, que después deberá continuar”.

Para los científicos se trata de una cuestión más sencilla: estas dietas se basan en un concepto irreal.

“Las dietas desintoxicantes como tal no existen. El aparato digestivo requiere relajo luego de los excesos pero no hay dietas desintoxicantes, para eso ya está el hígado y los riñones que limpian las toxinas de nuestro organismo”, señala Roman.

“Es cierto que a mucha gente le recomiendan dietas depurativas y se encuentra mejor. Tiene sentido porque le dan una tregua a su aparato digestivo, pero éstas no tienen fundamento científico alguno”, añade.

“Lo que nos hace sentirnos bien es seguir una dieta equilibrada todo el año, es decir, una dieta frugal, que implique no comer en exceso y no comer mucha carne. Pero eso no vende”.

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Consulta: Advierten sobre la dieta “intermittent fasting”

El marketing del “detox”

Edzard Ernst, profesor emérito de la Universidad de Exeter, Reino Unido, y conocido crítico e investigador de medicina alternativa, posee un punto de vista más extremo. No sólo mantiene que no hay evidencia científica, sino que las aseveraciones sobre estas supuestas toxinas son “equivocadas y peligrosas” y una cuestión de “puro marketing; una estafa”.

“El concepto de detox se está utilizando como un término comercial que vende la idea a la gente de que pueden recuperar su salud con el mínimo esfuerzo”, señaló.

“Mi actitud no es radical; es realista. Las dietas y productos desintoxicantes vacían los bolsillos de la gente y les engañan haciéndoles creer que pueden normalizar rápidamente una situación irreal”.

“La única manera de estar sanos es evitar los hábitos poco saludables, como beber, fumar o comer demasiado. Esa es la única forma de desintoxicarse”, replicó.

Adriana Alvarado, nutricionista y directora del Centro de Nutrición Clinica (CNC) de Costa Rica define estas dietas como “una moda” y advierte sobre sus peligros: “Dependiendo del tipo de dieta y duracion, las personas pueden experimentar efectos secundarios como deshidratacion, deficiencia de nutrientes, fatiga, dolores de cabeza, problemas gatsrointestinales o mareos”, afirmó.

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Desintoxicantes naturales

Pero esta no es la primera vez que la comunidad científica critica el negocio de las dietas depurativas.

En el año 2009, jóvenes investigadores de la asociación británica Voice of Young Science (La voz de la ciencia joven) revelaron que la palabra detox se refería a una engañosa estrategia de marketing.

“Originaron un documento en el que explicaban cómo el hígado y los riñones son un fantástico sistema de desintoxicación y explicaron por qué no es necesario gastar dinero en caros productos y tratamientos de este tipo”, afirman fuentes de la asociación.

La doctora Harriet Ball, que participó en ese estudio, titulado The Detox Dossier, explica que los productos depurativos se basan en “la idea de que la vida moderna nos llena de toxinas invisibles que nuestros cuerpos no pueden aguantar, a menos que compremos el último remedio”.

“Nuestra investigación nos convenció de que existe muy poca o ninguna evidencia de que estos productos funcionen, excepto para aprovecharse del dinero de la gente y desprestigiar todas las sorprendentes formas en que las nuestro cuerpo puede cuidarse (y depurarse) por sí mismo”, expone Ball.

También puedes consultar: La dieta proteica eleva la sensación de saciedad

Fuente: bbc

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Por. Equipo de redacción A tu Salud

Según Carlos de Vilanova, naturópata autor del libro “La dieta de los batidos verdes crudos“, los batidos verdes aportan clorofila, oxigenan, depuran, contribuyen al aumento de los glóbulos rojos, son cicatrizantes, potencian el sistema inmunitario y promueven la flora intestinal

libro-batidos-verdes-crudos-a-tu-saludVilanova, es vegetariano desde hace más de 30 años, por lo cual da fe que además, los batidos verdes son saciantes, aportan pocas calorías y eliminan toxinas.

Según el experto, hay tres formas principales de preparar los batidos verdes crudos:

– Con vegetales y hortalizas.
– Con vegetales y frutas ácidas.
– Con vegetales y frutas dulces.

A continuación, 12 de sus recetas:

 

 

Batido 1. Un pepino, 2 manzanas, 1/2 limón y agua.
Batido 2. 1 cambur, 3 manzanas, 5 zanahorias, 1 taza de espinacas, agua.
Batido 3. 1 cabeza de brócoli (o brécol), 2 naranjas, 1/2 calabacín, 1/2 limón, agua.
Batido 4. 1/4 de piña, agua de coco, verdura de hoja, agua.
Batido 5. 1 manojo de alfalfa, 2 manzanas, agua.
Batido 6.  1 manojo de espinacas, 4 rabanitos, 1 granada, 3 manzanas y piña.
Batido 7. 2 peras, 2 ramas de apio, 1/2 limón, agua.
Batido 8. 2 ramas de apio, 1 trozo de genjibre, 1/2 piña, agua.

Trucos para dar mejor sabor a los batidos verdes detox

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Además de las recetas, en su libro “La dieta de los batidos verdes crudos” de Carlos de Vilanova incluye trucos para que tengan un mejor sabor:

1. “Si haces batidos crudos con demasiadas hojas verdes, su sabor puede resultar demasiado fuerte. Trata de ser moderado al principio y mezcla con zumo de zanahoria y manzana que le dan mejor sabor”.

2. Añade leches vegetales: almendras, avena, avellanas, leche de arroz, soja.

3. Añade hortalizas dulces como la zanahoria o la remolacha.

4. Añade frutas dulces como las peras, el melón, la lechosa (papaya) o los cambures (plátanos, bananas).

Fuente: El Bierzo Noticias 

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¡Prepara estos jugos detox que toman los famosos!

Plan de batidos detox para toda la semana

Disfruta tu fin de semana con estas aguas detox

 

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Por. Equipo de redacción A tu Salud

Los llamados jugos detox son una de la mejor manera para incorporar frutas y verduras a nuestra alimentación. A continuación, te ofrecemos una receta deliciosa:

Ingredientes:

2 manzanas dulces pequeñas cortadas en trocitos

1 pepino

El jugo de 1/2 limón

2 puñados de col rizada (repollo)

Algunas hojas de perejil

Preparación:

Pelar y cortar la manzana y el pepino. Si se tiene extractor de jugo, procesarlo con extractor. Caso contrario, con licuadora.

Esta receta es de Núria Roura, colaboradora de Conasi.
Fuente: Econoticias

 

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Por. Equipo de redacción A tu Salud

Cuando nuestro organismo se encuentra sano, puede eliminar toxinas mediante el hígado, el sistema linfático, los intestinos, los riñones, los pulmones y la piel. Pero a lo largo de los años y debido a los malos hábitos de alimentación, la polución, el estrés, el tabaco, el alcohol, las cenas tardías y abundantes, el azúcar, etc. sobrecargamos estos órganos de desintoxicación e impedimos que hagan su función.

Empezamos entonces a sufrir síntomas de intoxicación, desde leves –como por ejemplo hinchazón, gases, estreñimiento, falta de energía o inestabilidad emocional- hasta mucho más graves, como cáncer o enfermedades degenerativas.

Con una alimentación detox ayudamos al organismo a hacer un ‘reset’ y aligerar los órganos de toxinas para re-establecer su correcto funcionamiento. 

Cuando conseguimos eliminar toxinas empezamos a sentir unos beneficios increíbles: perdemos peso (grasa o líquido acumulado), mejoramos las digestiones, tenemos muchísima más energía durante todo el día, reconectamos con nuestros deseos y necesidades, aprendemos a detectar qué nos sienta bien y qué nos sienta mal, dormimos mejor, desaparecen los antojos, nos desapegamos de alimentos que nos dañan, tenemos más claridad mental, estamos más enfocados en nuestros objetivos personales y profesionales, desprendemos alegría, buen humor y vitalidad, tenemos la sensación de gratitud por todo y empezamos a brillar y vivir la mejor versión de nosotros mismos.

Además, una de las cosas más importantes es que ayudamos a nutrir celularmente nuestro cuerpo y re-educamos el paladar, de manera que luego ya sólo queremos alimentarnos con comida real y limpia.

Fuente: www.econoticias.com 

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Por. Equipo de redacción de A tu Salud

Te traemos hoy estos fabulosos jugos que, además de tener un excelente efecto quemagrasas, te proporcionarán energía, eliminarán tu ansiedad y regularán el tránsito intestinal. Algunas celebridades como Alessandra Ambrosio, Gwyneth Paltrow y Kim Kardashian son fieles a estas bebidas que incluyen en sus dietas.

Realiza estos deliciosos jugos en casa, ¡Son muy fáciles de hacer!:

  • Frutos rojos y arándanos: Rico en antioxidantes, es depurativo y proteje las vías urinarias. Para prepararlo solo necesitas un vaso de frutos rojos frescos, arándanos, jugo de limón y un vaso de leche vegetal. Bate los ingredientes y tómalo a temperatura ambiente.
  • Espinacas, apio y manzana: Es un coctel rico en antioxidantes y fibra dietética. Necesitas 2 tazas de espinacas, dos manzanas, un tallo de apio, 2 tazas de pepino, jugo de limón y media taza de agua. Debes mezclar los ingredientes en la licuadora y listo.
  • Para evitar retener líquidos: Necesitas pomelo, apio, fresas granadas y piña. Bate todos los ingredientes y tómalo recién hecho para que no pierda sus propiedades.
  • Jugo verde: Solo necesitas 5 centímetros de apio, el jugo de un limón, 1 pepino, una cucharada de jengibre rallado, 3 manzanas, un bol de espinacas frescas y una cucharada de perejil fresco picado. Lava los vegetales y pasa todos los ingredientes a la licuadora con un poco de agua. Al finalizar, agrega jugo de limón y jengibre.
  • Frutas y té verde: Necesitas dos tazas de frutas congeladas, una taza de té verde, una cucharada de jugo de limón, otra de miel y media taza de agua. Mézclalo todo en la licuadora y tómalo recién hecho. Este jugo aporta antioxidantes, diuréticos y acelera el metabolismo.

Fuente: Ideal

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Por. Equipo de redacción de A tu Salud

Jacynthe René, autora del libro Vivir y Comer Detox para Gourmets, indica que lo recomendable es seleccionar alimentos saludables y sensatos que eliminen toxinas y eviten que otras se acumulen. Agrega, que su filosofía se basa en que aquello que se elija para comer debe ser digerible para el cuerpo. No implica que la alimentación sea insípida y aburrida, sino todo lo contrario. Es un estilo de vida cómodo y saludable.

 Por eso, la autora, explica que lo ideal consiste en realizar detox a diario; sin embargo, apunta que la manera de alimentarse de una persona no se puede cambiar de un día a otro drásticamente. Es recomendable hacerlo de manera progresiva, por ejemplo, desayunando un buen smoothie cargado de espinaca, cambur y leche de almendras.
Ella también recomienda hacerle guerra a contabilizar las calorías, lo que realmente importa son los nutrientes de los alimentos. Hay que dejar atrás el miedo a comer y empezar a observar los alimentos como nuestra gasolina. Hay que comer.

El estilo de vida detox es adaptable para cualquier vida ajetreada. Preparar un smoothie no toma más de 4 minutos. Solo se requiere de un poco de organización y creatividad para realizar los smoothies.

Fuente: Vanitatis

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Por. Equipo de redacción A tu Salud

 

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Para  mantenerse hidratados y  comenzar a desintoxicar sus cuerpos para lucirlos en los próximos meses, Astrid Klisans nos recomienda sus aguas detox, que además de ser deliciosas, proporcionan nutrientes y beneficios para el cuerpo.

Es importante tener en cuenta que:

– Debes utilizar agua mineral y no de grifo. Hay ciudades en donde las concentraciones de cloro son muy altas y es perjudicial para nuestra salud.

– La cantidad de frutas, plantas o vegetales, dependerá de que tan concentrado deseen el sabor.

– Utiliza envases de vidrio y no de plástico. Está demostrado que el plástico deja residuos en nuestro cuerpo.

– Una vez preparadas, deben mantenerse refrigeradas.

– Cuando te hayas bebido el agua, puedes volver a llenar el contenedor y reutilizar los ingredientes. Eso sí, 1 o 2 veces nada más.

AGUA DETOX #1

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Para lograr un vientre plano, prepara esta agua detox con pepino, limón y menta o yerbabuena. Por supuesto es diurética y desintoxicante.

AGUA DETOX #2

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Para perder peso y mejorar tu piel solamente tienes que agregarle al agua pomelo o toronja y yerbabuena o menta.

AGUA DETOX #3

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Esta agua tiene propiedades antioxidantes, pero también laxantes, así que tómala con cuidado. Debes agregar al agua frutos rojos y ciruela.

Fuente: Blog de Astrid Klisans 

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Peligros de la dieta detox

Dieta detox para el rostro

¿Es beneficioso hacer dietas detox?

Por. Equipo de redacción de A tu Salud

Conocemos al cilantro como un excelente condimento para nuestras comidas, ya que les aporta un delicioso sabor y un efecto saciante a nuestras comidas. También aporta un excelente paquete de beneficios a nuestro organismo. El cilantro el rico en propiedades antibacterianas y en antioxidantes, evitando que nuestros alimentos se dañen rápido y nos caigan mal, además de proteger el deterioro de nuestras células.

Lo que probablemente desconocíamos, es el potente efecto détox que tiene el cilantro como agente contra metales pesados, problema mundial de la contaminación ambiental. Tiene la capacidad de atrapar los metales de efecto tóxico; por eso, se está estudiando su empleo como purificador de agua.

El método consiste en colocar el cilantro dentro de un tubo, pasar el agua a través de él y así, la planta filtrará los metales pesados. Incluso, se puede utilizar la planta seca, como en bolsas de té, y dejarlas en infusión para que descontamine el agua.

Fuente: Mujer Hoy

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