Sábado 29 Abril 2017
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Por DA - Equipo de redacción A tu Salud

Definitivamente el desayuno es el alimento más importante de nuestro día, y un desayuno rico en proteínas es garantía de bienestar y salud. Si además le añadimos vegetales, los beneficios aumentan. Así lo reveló un reciente estudio de la University College de Londres.

Dicha investigación determinó que las verduras son aún más saludables que las frutas y que consumir hasta 10 porciones al día de ambos grupos de alimentos se puede reducir el riesgo de muerte prematura. Es decir, por cada ración de verduras consumida el riesgo de muerte se reduce en un 16%, mientras que comer frutas solo reduce el riesgo de morir en un 4% Por eso es lo importante que combinar ambos grupos.

A veces resulta más fácil consumir frutas, primero porque nos aporta ese toque dulce y de azúcar que solemos necesitar y además que siempre podemos mezclarlas con yogurt, gelatinas y jugos; pero con las verduras podría resultar un poco más difícil, es por eso que hoy te dejamos 5 ideas saludables para incluir verduras en el desayuno.

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Tortillas o revueltos

A un huevo batido podemos añadir espinacas, pimientos, cebollas, calabacín, brócoli u otro tipo de verduras y elaborar un revuelto o tortilla ideal para acompañar con un zumo de naranja u otra infusión y junto a una rebanada de pan tostado. Incluso, solo con la clara del huevo.

Sándwiches

A unas rebanadas de sándwiches podemos agregarle jamón de pavo y queso junto a unas cuantas hojas verdes, pepino, cebolla, zanahoria u otras verduras que nos agraden, incluso podemos elaborar un sándwich totalmente vegetariano con diferentes vegetales a la parrilla.

Panquecas

Las panquecas no solo tienen que ser dulces para el desayuno, sino que podemos elaborar una versión salada con diferentes vegetales como pueden ser tortitas de calabacín, de espinacas o con tantos vegetales como se nos ocurra.

Batidos

Para un desayuno rápido podemos agregar a la licuadora una variedad de frutas y verduras así como algún lácteo o semillas y lograr una preparación completa para la primera comida del día.

Por ejemplo, podemos elaborar un batido de zanahoria y coco (muy recomendable y sabroso), de moras, kale y espinacas, o bien, con pepino, con col morada, calabacín o tantas verduras como nuestra imaginación lo permita.

Tostadas

O rebanadas de pan tostado no sólo le podemos agregar aceite de oliva o queso y mermelada, sino que también, podemos sumarle variedad de vegetales para lograr fácilmente un alimento sabroso y muy sano.

A la hora de cocinar es válida la improvisación, pues siempre podemos innovar y acudir a recetas tradicionales como tortas y otros platos dulces y agregarles verduras en su interior con la finalidad de sumar alimentos cada vez más sanos a nuestra dieta diaria.

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Con información de vitonica

Por DA - Equipo de redacción A tu Salud

Dormir es uno de los placeres más amados de la vida. Además de que forma parte de nuestro proceso fisiológico. Y es que los seres humanos, al igual que los seres vivos, necesitamos descansar y recobrar las energías pérdidas durante el día.

El sueño, a pesar de formar parte natural de nuestro ciclo vital, no todo el mundo es capaz de conciliarlo de la manera correcta. Incluso, debido a nuestro actual estilo de vida sufrir de insomnio pareciera convertirse en algo común.

Investigadores de la Universidad Médica de China, en Shenyang, realizaron un estudio con personas que padecen de insomnio y descubrieron que estás poseen un riesgo mucho mayor sufrir un infarto de miocardio o un ictus.

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“Dormir es importante para la recuperación biológica y ‘consume’ cerca de una tercera parte de nuestra vida. Sin embargo, y en las sociedades modernas, cada vez más y más gente se queja de padecer insomnio. Por ejemplo, un estudio reciente ha mostrado que en torno a un 33% de la población general de Alemania padece síntomas de insomnio” explicó la directora de la investigación Qiao He a través de la revista European Journal of Preventive Cardiology.

Sueño cardiovascular

El insomnio se ha definido como una carencia anormal del sueño y la dificultad para conciliarlo en el momento que corresponde dormir. Esta patología afecta negativamente sobre la salud. No obstante, diversos estudios han evaluado la relación entre el insomnio y la enfermedad cardiovascular y ha arrojado resultados inconsistentes y controvertidos.

Los autores llevaron a cabo una revisión de los 15 estudios realizados, para determinar la posible asociación entre los síntomas del insomnio con enfermedades cardiovasculares como: insuficiencia cardiaca, infarto agudo de miocardio y cardiopatía isquémica. También accidentes cerebrovasculares.

160.798 fue el número total de participantes para dicho estudio. Y durante el periodo de seguimiento promedio en todos estos trabajos, establecido en 29,6 años, se registraron hasta 11.702 episodios cardio y cerebrovasculares.

Los resultados mostraron la dificultad para conciliar el sueño se asoció a un riesgo hasta un 27% mayor de padecer un infarto o un ictus. Un incremento del riesgo que, por su parte, se estableció en un 18% en el caso del sueño no reparador y en el 11% en el de la dificultad para mantenerse dormido. Por el contrario, el despertarse muy temprano por las mañanas no conllevó ningún riesgo sobre la salud cardiovascular.

Los mecanismos subyacentes para esta asociación no son completamente conocidos. Sin embargo, estudios previos han mostrado que el insomnio puede alterar el metabolismo y la actividad endocrina, con lo que provoca un aumento de la activación simpática, eleva la presión sanguínea e incremento los niveles de citoquinas inflamatorias y proinflamatorias. Y es bien conocido que estas situaciones son factores de riesgo para la enfermedad cardiovascular y accidentes cerebrovasculares” afirmó Qiao He

Mayor riesgo femenino

Al parecer este efecto negativo del insomnio es un riesgo mayor para la población femenina así lo refirió He, “dadas las limitaciones de nuestro análisis y a la ausencia de significación estadística entre sexos, no podemos concluir que el insomnio sea más peligroso para las mujeres. Aun así, sabemos que las mujeres son más proclives a padecer insomnio por las diferencias en los genes, las hormonas sexuales, el estrés y la respuesta a este estrés. Así, quizás sería prudente prestar una mayor atención a la higiene del sueño en las mujeres”.

“Los trastornos del sueño son frecuentes en la población general y la salud del sueño debería estar incluida en la evaluación del riesgo clínico. Se requiere una adecuada educación sanitaria para incrementar la concienciación sobre los síntomas del insomnio y sus riesgos potenciales y, así, alentar a las personas con problemas de sueño a buscar ayuda para solucionarlos”, finalizó la directora de la investigación.

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Con información de abc

Por DA - Equipo de redacción A tu Salud

Como bien se conoce la leche materna es fundamental para la alimentación de los recién nacidos para combatir las infecciones, sobre todo en los bebés prematuros. Sin embargo, el impacto a largo plazo podría no ser tan determinante.

Un nuevo estudio publicado en la revista Pediatric, halló que la lactancia materna tiene poco impacto en el desarrollo cognitivo y en el comportamiento de los recién nacidos a largo plazo.

La investigación se basó en el seguimiento de 7.478 niños irlandeses nacidos a tiempo, desde los 9 meses de edad. Luego fueron evaluados a los tres años y posteriormente a los cinco años.

Una vez cumplieran los tres años se les solicitó a los padres de los menores que llenaran un cuestionario para evaluar el vocabulario y las habilidades de resolución de problemas en los niños y así conocer su comportamiento. A los cinco años, tanto a padres como a los maestros se les hicieron las mismas preguntas.

En el estudio los investigadores encontraron que los niños que fueron amamantados durante seis meses o más presentaron tasas más baja de hiperactividad y mejoraron las habilidades de resolución de problemas a los tres años, esas diferencias fueron insignificantes cuando el menor llegó a los cinco años.

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Beneficios a corto plazo

El doctor  Brooke Orosz, profesor de matemáticas en el Essex County College y asesor de la organización Fed is Best consideró que el estudio “encaja bien en lo que sabemos sobre los beneficios a largo plazo de la lactancia materna que se ven mucho menores o inexistentes si se prueba adecuadamente en un estudio en el que se controlen las variables que pueden causar confusión”.

Orosz aunque no participó en el estudio aseguró que si bien el hallazgo no incluyó el coeficiente intelectual materno, sí tomó en cuenta el nivel de educación y los ingresos, que eran buenos representantes de eso.

Teniendo en cuenta otros factores

Los beneficios a largo plazo se han sido asociados con la lactancia materna, pero una vez que los factores socioeconómicos como la educación y los ingresos se tienen en cuenta, las diferencias entre los niños que fueron amamantados y los que no eran son insignificantes.

“La pregunta fácil: ¿los niños que son amamantados tienen mejores resultados?” La respuesta es sí. “La pregunta difícil es: ¿es la leche materna lo que mejora su cerebro o es crecer con padres mejor educados y que tienen mejores ingresos?”

Nancy Hurst, directora de Servicios de Apoyo a la Mujer del Pabellón para Mujeres en el Texas Children’s Hospital, precisó que aunque la lactancia materna tiene muchos beneficios, lo que es fundamental es nutrir una relación entre la madre y el niño.

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Sólo tienes que disfrutar de la relación, que es lo más importante para nutrir la relación madre-bebé, aunque a veces eso no signifique la lactancia materna exclusiva”, sentenció Hurst.

Con información de cnnespanol

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Por. DA-Equipo de redacción A tu Salud

Una prueba nasal es la clave para dar con el diagnóstico del cáncer de pulmón. Así lo dio a conocer un nuevo estudio. Tras un simple frotis en la nariz se puede saber rápidamente la probabilidad de desarrollar este tumor, que suele ser uno de los cánceres más letales y agresivos en el mundo.

Científicos de la Facultada de Medicina de la Universidad de Boston, Estados Unidos, descubrieron cómo a través de un biomarcador genómico en la nariz se puede conocer con gran precisión posibilidad que una lesión pulmonar sea maligna.

El estudio fue publicado recientemente en el Journal of the National Cancer Institute y permitirá realizar evaluaciones médicas menos costosas e invasivas a fumadores de alto riego y exfumadores, cuyo diagnóstico significa hasta el momento un reto clínico en crecimiento.

“Tomar muestras de células tan lejanas al tumor y aun así poder localizar una señal genética, es realmente emocionante”, asevero uno de los autores de la investigación, Marc Lenburg.

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Otras investigaciones

Tanto Lenburg como Avrum Spira, profesor de Medicina, Patología y Bioinformática en la Facultad de Medicina de la Universidad de Boston, dieron a conocer los resultados de una investigación en 2015, en la que lo expertos afirmaron que habían avanzado en una prueba capaz de detectar el cáncer de pulmón en una sección de las vidas respiratorias lejanas al tumor.

Este hallazgo innovador, se encuentra disponible en EE.UU desde ese mismo año y es conocido como “Percepta”; y “está mejorando de forma perceptible el diagnóstico de cáncer de pulmón” confirmó Spira.

“Dado que las expresiones de los genes epiteliales bronquiales y nasales se alteran de manera similar mediante la exposición al humo del cigarrillo, en este estudio se buscó determinar si la expresión génica asociada al cáncer también podría detectarse en el epitelio nasal, más accesible”, amplía Spira.

Los avances médicos no paran y ahora gracias a un sencillo test, realizado en los conductos nasales de personas fumadoras, es posible conocer la probabilidad de desarrollar este tumor. Además, a través de este test se podrá identificar a los pacientes con menos posibilidades de sufrir cáncer en el pulmón, lo que ahorrará procedimientos para el descarte de esta enfermedad.

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Con información de 20minutos.es

Por. DA-Equipo de redacción A tu Salud

Un estudio realizado por un grupo de investigadores del Instituto Politécnico Rensselaer en Troy, Estados Unidos, reveló que es posible diagnosticar el autismo, a través de un sencillo análisis de sangre.

“El método diagnóstico presentado en nuestro trabajo es el único en su tipo capaz de clasificar a un individuo en función de que presente un TEA o un patrón neurotípico. Y no somos conscientes de la existencia de ningún otro método capaz de hacerlo utilizando cualquiera de los biomarcadores empleados en nuestro análisis, mucho menos con el grado de precisión que vemos en nuestro estudio” explicó el director de la investigación, Juergen Han.

Los niños diagnosticados con un trastorno autista manifiestan diferencias en ciertos procesos metabólicos, como podría ser el caso de la vía del metabolismo del carbono uno mediado por el folato (FOCM) y de la vía de la transulfuración, que presentan alteraciones en estos trastornos. El resultado que se muestra en las sustancias derivadas de estos procesos difiere entre los niños con TEA e infantes sin el trastorno.

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¿Dónde se pueden encontrar estas sustancias?

Estas sustancias se encuentran en la sangre. En los últimos años se han desarrollado investigaciones para tratar de diseñar métodos para dar con los diagnósticos precisos de los TEA por medio de la detección de metabolitos (sustancias) anómalos. No obstante, los resultados siempre han sido insuficientes.

En esta investigación se tomaron 159 muestras de sangre en niños con edades comprendidas entre los 3 y 10 años, de los cuales 83 fueron diagnosticados de un TEA y 76 neurotípicos. Por lo que recurrieron a emplear herramientas de modelado y análisis estadístico avanzado para determinar si la detección de los metabolitos del FOCM y de la vía de la transulfuración permitía clasificar a un niño como autista o como neurotípico.

Los resultados revelaron que el método fue eficaz para clasificar a los niños con TEA con una precisión del 97,6% y a los niños neurotípicos con una certeza del 96,1%

En conclusión, gracias a los avances tecnológicos y el nuevo método de evaluación, los biomarcadores metabólicos permiten dar con mayor precisión a través de un análisis de sangre si un niño padece o no un TEA. A pesar de esto tal y como lo manifiestan los propios autores de la investigación, deben realizarse más estudios para confirmar tales resultados.

Más allá de facilitar el diagnóstico del autismo, el método también podría tener una utilidad para evaluar la eficacia de los tratamientos, tanto presentes como futuros.

“Tenemos la intención de estudiar si los tratamientos que se emplean en el autismo pueden alterar las concentraciones de los productos derivados de la FOCM y de la transulfuración y, de ser así, analizar si esto tiene algún impacto sobre los síntomas de los TEA” finalizó Han.

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Con información de: www.eluniversal.com

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Según reciente estudio de la Universidad de Indiana en Bloomington, Estados Unidos, las mujeres que logran perder peso tras la menopausia poseen un riesgo mucho menor de padecer cáncer de endometrio durante los próximos 11 años, en comparación a las que mantienen el peso una vez entran en esa etapa de acuerdo a la investigación.

La tesis publicada en la revista Journal of Clinical Oncology determinó que las mujeres que logran bajar al menos un 5% de peso inicial, tienen un 29% menos de riesgo de desarrollar el tumor. Dicho efecto aún es más notorio en mujeres con sobrepeso u obesas que lograron bajar al menos 1 kilo, donde el riesgo se redujo hasta casi un 66%, mientras que las que ganaron peso aumentaron su riesgo entre un 8 y un 23%

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“Decidimos hacer el estudio porque nos dimos cuenta de que, aunque la obesidad aumenta el riesgo de cáncer de endometrio, no se sabía si una pérdida de peso intencionada, especialmente en mujeres mayores, podía reducir ese riesgo”, según lo ha reconocido Juhua Luo, la autora del estudio.

“Nunca es tarde para perder peso si se consigue además reducir el riesgo de cáncer, incluso aunque uno sea mayor”, aseguró Luo.

En la investigación se observaron datos de más de 36.000 mujeres en edades comprendidas entre 50 y 79 años, que participaron en un estudio a largo plazo, en el que todas fueron pesadas al comenzar la investigación y tres años más tarde; preguntando también si habían tomado medidas para perder peso en ese periodo. Tras un seguimiento medio de 11 años, un total de 556 mujeres fueron diagnosticadas con este tumor.

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Conviene saber

El cáncer de endometrio es el tumor ginecológico más común en los Estados Unidos y el cuarto más frecuente entre las mujeres, afectando un 2.8% de la población femenina, según estadísticas del Instituto Nacional del Cáncer (NCI, en sus siglas en inglés). Estudios anteriores han concluido que la grasa corporal desarrolla el riesgo de este tumor ya que aumenta el nivel de estrógenos.

Con información de: La sexta, infosalus

Redacción A Tu Salud

Quienes realizan alguna actividad física habitualmente, es decir los deportistas manifiestan que gracias al deporte sienten una mayor sensación de euforia y vitalidad. Y ello es porque, a pesar del esfuerzo físico, el hacer gimnasia o ejercicios permite la liberación de endorfinas preparando al cuerpo para luchar contra el estrés.

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Los beneficios que conlleva la práctica deportiva son ampliamente conocidos y van desde tener una vida más sana hasta lograr una mente relajada.deportistas-1

“Se dice que el deporte y la actividad física funcionan como antidepresivo gracias a que producen cambios globales en la fisiología y biología del ser humano, aumentando la sensación de placer”.

“Estos cambios se desarrollan a través de una práctica de forma sistemática y vinculada al grado de motivación que el practicante tenga”, explica el psicólogo deportivo Franco Suchetti.

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¿Qué pasa en realidad con los deportistas?

El especialista explica que “estudios recientes muestran que la práctica de ejercicios en personas que ya tienen hábitos deportivos, es decir los deportistas tiene una mejor capacidad de afrontar estados estresantes, regulándolos y manteniendo una calidad de vida más estable”.

Lo anterior se refuerza con los resultados de un estudio publicado por la University College de Londres que señala que el cerebro de un deportista tiene la posibilidad de reaccionar un 10% más rápido en situaciones de estrés y presión, en comparación con alguien que no lo es.

Y es más, la publicación indica que los deportistas superan el 20% en cuanto a la precisión de la memoria a los no deportistas.

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Por ello, la muestra realizada por el profesor Vincent Walsh, del Instituto de Neurociencia Cognitiva de la University College de Londres, debiera ser un incentivo más para iniciar un camino por la cultura deportiva en forma seria.

Fuente: 24Horas

Redacción A Tu Salud

Entre las variadas causas de la obesidad encontramos una nueva que se identificado con la resistencia a la leptina. Ésta es una hormona producida por el adipocito que se encarga de informar al cerebro que ya hay suficiente grasa acumulada para que éste se percate de que el cuerpo ya está saciado de comida.

Cuando se sufre de obesidad, por lo general las células del cerebro que se ocupan de mantener el peso corporal no funcionan correctamente, porque el cerebro no puede reconocer normalmente las señales químicas que se envían desde el tejido adiposo.

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Es por ello que las personas con obesidad presentan resistencia a la leptina.

Científicas del departamento de Bioquímica y Biotecnología de la Universitat Rovira i Virgili (URV), en España, lograron comprobar que una subfamilia de compuestos fenólicos del vino, mejor conocida como proantocianidines permite que las células del cerebro recuperen la sensibilidad a la leptina en personas con obesidad.

Estas células, al volver a funcionar habilitan los mecanismos compensatorios para reducir la ingesta excesiva de comida y, consecuentemente, logran disminuir el exceso de grasa en el organismo.

En el experimento, las investigadoras lograron que las proantocianidinas restauraran la sensibilidad a la leptina y que el hipotálamo reconociera la señal, interpretara la información y activara el mecanismo.

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Además, se cree que la resistencia a la leptina es provocada parcialmente a la inflamación del hipotálamo causada por la sobrealimentación.

Se ha evidenciado que administrar polifenoles de la uva reduce esta inflamación.

Las ratas del experimento tratadas con fenoles de la uva no redujeron el volumen del cuerpo significativamente con la dosis, pero de todas maneras el peso y la masa corporal de las ratas se redujo del 10 al 16% respecto de las que no fueron tratadas.

Fuente: El Ciudadano

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Un estudio realizado en dos centros científicos de EE.UU. con enfermos de cáncer, ha constatado los efectos positivos del consumo de psilocibina, mejor conocida como “hongos mágicos o alucinógenos”, en el control de la ansiedad y la depresión en estos pacientes.

Los hongos alucinógenos pueden cambiar la manera en que enfermos de cáncer terminal hacen frente a la inminencia de su muerte, según un nuevo estudio recogido por New Scientist.

En la investigación de la Universidad Johns Hopkins en Baltimore y el Centro Médico Langone de Nueva York, participaron 80 personas con cáncer y síntomas de depresión y ansiedad.

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Según reseña RT, los voluntarios participaron en una sesión psicoterapéutica que incluía una dosis alta y otra baja de psilocibina, el ingrediente activo de los “hongos mágicos”. Semanas después de esta sesión tuvo lugar la segunda con el uso de otra sustancia, mientras que la vitamina B3 fue empleada como un placebo.

Durante cada sesión, los voluntarios permanecían acostados sobre un sofá con los ojos vendados y escuchaban música. Para apreciar la reacción de los participantes, se tomaron una variedad de mediciones psicológicas y fisiológicas, incluida la de la presión sanguínea y cardíaca, pruebas clínicas cuestionarios de los pacientes y encuestas a familiares, amigos y compañeros de trabajo.

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Los investigadores descubrieron que una sola dosis de psilocibina combinada con la psicoterapia redujo la depresión y la ansiedad, así como aumentó la sensación de bienestar, el optimismo y la aceptación de la muerte.

Asimismo, concluyeron que los efectos pueden durar más de seis meses.

Redacción A Tu Salud

El cerebro de los obesos, según un estudio realizado presentó una mayor activación ante la posibilidad de recibir comida en comparación con los resultados de tener una recompensa económica.

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Obesos: Alimentos Vs. Dinero ¿Quién gana?

A través de un estudio publicado en Human Brain Mapping, científicos del Centro Mente, Cerebro y Comportamiento de la Universidad de Granada, explicaron que para su investigación emplearon la técnica de resonancia magnética funcional, esto con el propósito de evaluar el comportamiento del circuito de recompensa cerebral, en personas con obesidad, sobrepeso y peso normal, mientras realizaban tareas relacionadas a los alimentos y el dinero.

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De acuerdo con Raquel Vilar, autora principal del estudio, existen diversas investigaciones que confirman que la actividad cerebral de las personas con sobrepeso activan el circuito de recompensa cerebral, específicamente al momento de presenciar imágenes de alimentos con con altos contenidos en grasas y azúcar.

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“Pero hasta ahora no se había estudiado la posibilidad de que ese gusto fuera superior a otros estímulos, como por ejemplo el monetario”, agregó la especialista.

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Resultados obtenidos 

Los resultados obtenidos mostraron una mayor activación ante la comida que ante el dinero, en el caso de aquellos que son obesos. Mientras que en las tareas donde se podía obtener dinero son las personas con sobrepeso, no las obesas, las que presentan una mayor actividad del circuito de recompensa.

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Fuente: Infofueguina

MARÍA LAURA GARCÍA

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