Domingo 22 enero 2017
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uvas

Redacción A Tu Salud

La uva, por su dulzor y la facilidad que ofrece para ser consumida, constituye un postre ideal para las personas de todas las edades. Aunque puede ser restringida en algunos regímenes alimenticios de pérdida de peso por la cantidad de azúcar que contiene, es bueno conocer algunos de sus beneficios:

  1. En primer lugar la uva es un poderoso antioxidante natural, ya que contiene proantocianidinas. Además es un alcalinizante, por lo que purifica la sangre.
  2. Debido a su particular composición, estas frutas poseen un efecto diurético beneficioso en caso de hiperuricemia o gota y litiasis renal (favorece la eliminación de ácido úrico y sus sales), hipertensión arterial u otras enfermedades asociadas a retención de líquidos.
  3. Su consumo podría evitar el desarrollo de células cancerígenas, ya que un compuesto que se encuentra en la piel de las uvas llamado resveratrol, ayuda al control de la enfermedad.
  4. Las uvas contienen taninos y ácidos cafeicos, potentes bactericidas.
  5. Otra de las propiedades de la uva es su poder para limpiar los intestinos y evitar el estreñimiento, por lo cual es un laxante suave natural.
  6. Es una fuente de azúcares y carbohidratos útiles para todos aquellos que necesiten energía extra: estudiantes, deportistas, personas con bajos niveles de azúcar en sangre. Esta propiedad de la uva aumenta cuando la consumimos en forma de pasa.
  7. Las propiedades del vino, debido a la presencia de alcohol y fenoles, ayudan a reducir el colesterol en sangre, mejorando la circulación y previniendo los problemas cardiovasculares.
  8. Aplicadas tópicamente, las uvas son ideales para la belleza de la piel, ya que permiten una correcta hidratación.
  9. Si utilizas la pulpa en el rostro durante media hora elimina arrugas, marcas de expresión y la resequedad de la piel. Por su parte, el jugo puede ayudarte a tratar eczemas, picazón, granos o conjuntivitis.
  10. Las uvas son buenas para la hipertensión arterial, así como para prevenir la formación de cataratas, protegiendo la visión, y ayudando a prevenir la inflamación.

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Beneficios de la Uva

Fuente: Entorno inteligente

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Equipo de Redacción A Tu Salud

Foto: Alejandro Córdoba

La ingesta de uva puede ayudar a disminuir el riesgo de obesidad, así como a mejorar las bacterias del intestino, de acuerdo con un reciente estudio publicado en la revista Journal of Nutritional Biochemistry, basado en dos estudios de laboratorio.

Según los científicos, el consumo de uva logra ayudar a compensar los efectos negativos de una dieta alta en grasas, incluyendo enfermedades del corazón, la hipertensión y la diabetes.

Los resultados de los estudios han revelado que la composición única y diversa de antioxidantes llamados polifenoles presentes en la uva logra ayudar a disminuir el porcentaje de grasa corporal, los depósitos de grasa subcutánea y visceral, los marcadores de inflamación en el hígado y mejorar la tolerancia a la glucosa. Una serie de favores para la salud que debemos tener presente en general y para la diabetes tipo 2, en particular.

Conjuntamente, consumir uva extiende la diversidad microbiana y la reducción de varias bacterias perjudiciales en el tracto intestinal.

Foto: Alejandro Córdoba
Foto: Alejandro Córdoba
Estudios sobre el consumo de uva

En un primer estudio, el consumo de una dieta alta en contenido de grasa (33% de la energía de la grasa) y enriquecido con uva durante 11 semanas, reveló un menor porcentaje de grasa corporal total en las personas y la reducción de los depósitos de grasa subcutáneos.

En el segundo estudio, que duró 16 semanas, los científicos manejaron una dieta aún más alta en grasa (44%  de la energía de la grasa) con diferentes tipos de grasas saturadas, conteniendo manteca de cerdo, sebo de vaca, manteca y mantequilla similares a algunas de tipo occidental dietas. Y los beneficios del consumo de uva fueron buenos.

El investigador principal, Michael McIntosh de la Universidad de Carolina del Norte en los EE.UU., expresó: “Estos dos estudios proponen que las uvas y los polifenoles de la uva pueden ayudar a compensar algunos de los efectos desfavorables de una dieta alta en grasas y mejoras de disparo en la salud intestinal o sistémica”.

Para finalizar, se exhorta agregar la uva en nuestra dieta porque sin duda se ratifica que puede ser un gran aliado contra la obesidad y el desarrollo de una diabetes tipo 2.

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Fuente: canaldiabetes

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Por. Dra. Katiuska Rivera

Ya es bien sabido que con los años nuestra piel comienza a perder elasticidad e hidratación, y el intento por preservarla más saludable va de la mano no solo de los productos que se apliquen, (además de la adecuada fotoprotección);  viene de adentro, de una adecuada alimentación, vitaminas y minerales.

Durante los últimos años se ha desarrollado a pasos agigantados la producción y comercialización de una gran cantidad de suplementos orales para optimizar la condición y funcionamiento de las células del cuerpo, sin embargo, conocer que la mayor parte de estos nutrientes los conseguimos a través de una alimentación apropiada debería ser la vía mas adecuada.

Existen determinados alimentos que son beneficiosos para que la piel luzca sana  por más tiempo; alimentos ricos en vitaminas y minerales nos ayudan a prevenir irritaciones y posibles daños externos para mostrarla hidratada y llena de vida.

Una de las vitaminas más importantes para alimentar nuestra piel, indudablemente es la Vitamina C, es un poderoso antioxidante natural que ofrece multitud de beneficios y se convierte en la gran aliada de belleza diaria que no discrimina edad ni sexo. No se sintetiza en el organismo, por lo que debe ser aportada por la dieta.

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Además,  la Vitamina C  tiene efecto cicatrizante y mejora las afecciones de la piel, siendo imprescindible en la formación de colágeno. Esta vitamina puede encontrarse mayoritariamente en frutas cítricas y verduras como naranjas, limón, mandarina, mango, tomates, pimentones, entre otros. Los componentes de estos alimentos ayudan a eliminar los radicales libres que envejecen las células, responsables de que la piel luzca menos joven y elástica.

El empleo de la vitamina C en forma tópica, a través de cremas o emulsiones también es muy beneficiosa y consigue reducir las manchas, aportando mas luminosidad a la piel. Las cremas con esta vitamina dejan atrás el tono de piel apagado, además de minimizar pequeñas marcas y signos de cansancio.

La vitamina E es una de las vitaminas más importante para la salud y además, es esencial para tener una piel radiante. La misma es beneficiosa tanto usada internamente a través suplementos alimenticios, como tópicamente en cremas o aceites.

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La vitamina E al igual que la Vitamina C, muestra unos resultados espectaculares para la piel, consiguiendo mejorar los procesos de cicatrización, pero en oportunidades puede estar relacionada con la aparición de ciertos “brotes”, por lo que su ingesta debería ir de la mano de la prescripción medica, sobretodo en pacientes jóvenes o con tendencia a imperfecciones cutáneas. Asimismo, tiene un potente efecto anti-envejecimiento y es una de las indicadas para minimizar la aparición de estrías. Puede encontrarse en multitud de alimentos como semillas de girasol, frutos secos como las almendras y aguacate, los albaricoques o las espinacas.

Complementando con sustancias naturales que enaltecen la piel, también podemos conseguir el muy en boga Resveratrol, una sustancia natural que en estudios científicos se ha podido confirmar su gran poder antioxidante. El Resveratrol se puede consumir también a través de moras, arándanos y uvas, por consiguiente, el vino contiene muchas de sus propiedades.

Según estudios científicos se ha descubierto que el Resveratrol posee propiedades que pueden activar el “gen de la longevidad” (gen SIRT1) esencial para regular la salud y alargar la vida de las células de la piel. Además,  ayuda a retardar el envejecimiento prematuro y al mismo tiempo mejora la apariencia de la piel, logrando un aspecto más sano y joven. Es importante destacar que como resultado de la popularización del Resveratrol, su demanda ha aumentado considerablemente desde el 2006. Esto a pesar de la existencia de estudios que advierten que los beneficios en los seres humanos no han sido completamente probados.

Las afirmaciones sobre el Resveratrol realizadas en revistas, en televisión y en Internet son llamativas. Por ejemplo, “Investigadores de Harvard dicen que el Resveratrol es el Santo Grial de la investigación sobre el envejecimiento”. También son citadas a menudo investigaciones realizadas por otras instituciones prestigiosas tales como la Universidad Johns Hopkins y la Universidad de California, para respaldar la noción de que el Resveratrol es casi un elixir de la juventud.

De cualquier manera, la conclusión es que las frutas y los vegetales son tan importantes en nuestra alimentación para un buen funcionamiento del organismo, como para nuestra belleza interna y externa. No está demás seguir actualizándonos, para saber qué evitar y qué debemos reforzar y consumir para permanecer saludables y deslumbrantes.

Equipo de Redacción A Tu Salud

La naturaleza suministra de todo para la buena salud: dentro de los tratamientos naturales contra el cáncer, ciertas semillas parecen ser de ayuda y tener compuestos que actúan como anticancerígeno y con la gran ventaja de no tener efectos secundarios negativos. Si bien estas alternativas naturales no prevendrán en un 100 % el cáncer, se cree reducirán en gran medida el riesgo de desarrollarlo. A la hora de prevenir, cualquier medida natural que esté a nuestro alcance será bienvenida.

Las iniciativas naturales tiene el objetivo principal de reducir las posibilidades de sufrir algún cáncer, debido a que aportan nutrientes y antioxidantes, fortalecen las defensas del organismo y, en algunos casos, ayudan a paralizar el crecimiento de las células malignas.

Entre estas alternativas se han incluido las semillas de manzana: sí, las pequeñas pipas del corazón de las manzanas están catalogadas por muchos expertos como uno de los anticancerígenos naturales más potentes.

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Aunque a muchas multinacionales farmaceúticas no los convenga, y se conserve en secreto, existiría evidencia de que las semillas de manzana (en especial, la verde) impedirían el crecimiento de células malignas de diferentes tipos de cáncer: colon, mama, estómago, pulmones, entre otros. Los compuestos fitoquímicos específicos de estas semillas serían los responsables de esta acción, y con la ventaja de no comprometer las células sanas ni de poseer efectos secundarios.

Aunque es cierto que esta variedad contiene una cantidad mínima de cianuro, solo podrían ser letales si se suministran en dosis demasiado altas (se habla de unas 50 semillas). De todas formas, posiblemente desees investigarlo o consultarlo con tu médico de confianza.

Lee: Remedios para combatir la colitis 

Las semillas de uva, por su parte, son ricas en antioxidantes, bioflavonoides y en un compuesto activo que recibe el nombre de B2G2, cuya acción en el organismo del mismo modo podría combatir las células malignas. Según se cree, este compuesto dañaría el ambiente que el cáncer requiere para proliferar, alterando el ADN de las células malignas a través del aumento de las especies de oxígeno reactivas.

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Finalmente, las semillas de lino: gracias a su aporte de lignanos, estas semillas igualmente se incluyen en la lista de anticancerígenos. Se ha podido demostrar que juegan un rol importante en la prevención y tratamiento del cáncer de mama, además de que actúan como fitoestrógenos.

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Estas semillas, que se han hecho más populares hace algunos años, poseen el poder de promover la apoptosis de las células tumorosas y al mismo tiempo inhabilita la angiogénesis, lo que podría ayudar a evitar la metástasis, es decir, la proliferación de las células malignas. Conjuntamente, son una fuente significativa de ácido alfa-linoleico, un tipo de ácido graso esencial omega 3 que actuaría contra el cáncer y otras enfermedades crónicas.

También puedes consultar: Mitos sobre el consumo de las semillas chia

Fuente: Nosotras

Equipo de Redacción A tu Salud

Para luchar contra las arrugas y las líneas de expresión, hay que comer uvas. Esta fruta, es rica en polifenoles y vitaminas y si bien cueste de creer, tiene propiedades hidratantes y humectantes.

Las uvas han ocasionado excitación en el campo de la cosmética y sobre todo, en los tratamientos antiedad. Y es que las uvas, se han transformado en uno de los ingredientes estrella cuando se desean combatir las arrugas, las patas de gallo.

De esta fruta se aprovecha todo. Sus hojas, su piel, su pulpa, sus pepitas. Las uvas por completo ya se han colado en las cremas, las mascarillas, las lociones, entre otras.  Para prevenir el envejecimiento gracias a su poder vitamínico, que actúa contra las arrugas.

Asimismo, poseen vitamina B y potasio, considerados antioxidantes, y tienen propiedades hidratantes y humectantes que ayudan a combatir la sequedad de la piel y a reducir las arrugas con su notable efecto lifting. Además se le atribuyen propiedades desinflamantes y antialérgicas‘.

¿Deseas elaborar tu propia crema antiarrugas?

Preparar dos uvas verdes sin semilla y dos cápsulas de vitamina E. Abrir las cápsulas de vitaminas y mezclarlo con las uvas. Colocar en la zona afectada y dejarla actuar durante la noche. Al siguiente  día enjuagar el rostro con agua tibia.

Fuente: Nosotras

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Equipo de Redacción A Tu Salud

la vinoterapia, utiliza a los derivados de la vid como componente vital antiage y relajante, una de sus cualidades esenciales es la de limpiar la piel y desintoxicarla.

Esta apuesta a la salud estética radica en usar vino junto con otros derivados de la uva para realizar distintos tratamientos relajantes, rejuvenecedores, reductores, reafirmantes, tonificantes y circulatorios.

Las bondades del vino y sus derivados son muchas, el extracto de la uva es rico en sustancias tales como los polifenoles, taninos, calcio, potasio, vitaminas A, B1, B2, azúcares (fructosa, glucosa), celulosas, pectinas, enzimas -entre otras- que contribuyen a darle a la piel vitalidad, energía y protección contra el envejecimiento cutáneo, beneficia la microcirculación y tonificación de músculos.

Por lo tanto la uva es un componente, aliado indiscutible, para paliar los efectos del paso del tiempo, igualmente mejora la circulación contra la aparición de las várices, lucha contra la celulitis y flaccidez y además permite alcanzar un placentero estado de relajación y bienestar.

Hay distintos spas que ofrecen tratamientos basados en la vid. En lo que a facial se refiere, las aplicaciones con las pepitas de uva admiten una excelente exfoliación para poder limpiar la piel y desintoxicarla. A su vez, el aceite que poseen le ofrece a la dermis un aspecto más saludable por sus efectos antioxidantes.

Igualmente, hacen tratamientos de exfoliación en todo el cuerpo, con pepitas de vino y crema. De esa forma se arrastran las células muertas de la piel para luego y a través del baño sacarlas por completo y relajar la zona.

Asimismo de la limpieza y exfoliación de la piel el vino también permite la relajación por medio de masajes descontracturantes, este proceso es denominado aceite de vinoterapia en el que el aceite se hace con vino tinto. Ese mix genera una relajación total y es un agente desestresante, sumado al intenso aroma que se puede disfrutar.

Fuente: Imujer

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Redacción A Tu Salud

Un estudio de la Universidad de Florida reveló que el aceite extraído de las semillas de la uva estadounidense muscadine produce un tipo de vitamina E, que al parecer puede servir para tratar la obesidad.
Marty Marshall profesora de Ciencias de la Alimentación y Nutrición Humana de esa Universidad explicó en un comunicado, que el aceite de semillas de ese tipo de uva “puede ayudar a mitigar la formación de nuevas células de grasa, gracias al tocotrienol, una forma de vitamina E no saturada”. Contiene además ácidos grasos mono y polisaturados.
Los investigadores observaron que el consumo de alimentos elaborados con este aceite puede “reducir el exceso de peso reduciendo la obesidad”.

Análisis
Para el estudio los científicos recogieron uvas muscadine de viñedos ubicados cerca de Tallahassee, capitales de Florida y experimentaron con ellas en el laboratorio de la Facultad de Ciencias de la Alimentación y Nutrición Humana de la Universidad de Florida.
El resultado del mismo reveló que el “contenido de ácidos grasos no saturados llegaba al 85-90% del total de los ácidos grasos”.
Con este nuevo hallazgo los investigadores explicaron que puede considerarse a las semillas de uva muscadine, una fuente superior de tocotrienol a la palma roja y al aceite de salvado, que eran para los científicos de la Universidad de Florida quienes mayores beneficios ofrecían.

Fuente: La Red21
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Por. Equipo de redacción A tu Salud

Investigadores de la Universidad de Oviedo en España, probaron las propiedades del resveratrol (sustancia de origen vegetal  que se encuentra en la superficie de la piel de las uvas) para tatar la infertilidad en las mujeres que no podían concebir como consecuencia de la obesidad.

El estudio, publicado por la revista Fertility and Sterility, apunta a la potencialidad del resveratrol de las uvas para combatir ciertas anormalidades metabólicas que complican el éxito de la reproducción asistida.

Señala el doctor Celestino González, líder del equipo científico, que en el caso de las mujeres con sobrepeso, el resveratrol tendría propiedades que mejoran anormalidades metabólicas que suelen ir asociadas a la obesidad y obstaculizan la concepción, como la resistencia a la acción de la insulina, el hiperandrogenismo o un estado proinflamatorio.

Agregan los investigadores que, dosis bajas de resveratrol ayudarían a mantener la reserva ovárica y a evitar la pérdida temprana de folículos ováricos en mujeres obesas que se someten a técnicas de reproducción asistida.

Hasta ahora, las pruebas de laboratorio se han realizado con ratones.

Ver más en: www.20minutos.es

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Por. Equipo de redacción A tu Salud

Un grupo de científicos de The Scripps Research Institute descubrió que el resveratrol, un componente que se encuentra en el vino tinto, así como en las uvas y el café, activa una respuesta frente al estrés en células humanas.

Según el estudio, publicado en la edición on line de Nature,  el vino tinto proporciona beneficios para la salud y aumenta la longevidad.

Basado en los resultados obtenidos, indican los científicos, se estima que un consumo moderado de vino tinto (rico en resveratrol) puede proporcionar a una persona suficiente resveratrol para generar un efecto protector.

Fuente: www.diariomédico.com

 

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