Ingredientes:

– Una col mediana picada en tiras finas.

– 10 cebollas pequeñas picadas en pedacitos finos.

– Una taza de menta fresca picada.

– ½ taza de perejil fresco picado.

– ½ taza de hojas de cilantro frescas picadas.

Para el aliño de limón:

– 60 mililitros de zumo de limón.

– Una cucharada de mostaza.

– 125 mililitros de aceite de oliva.

Preparación:

En una ensaladera mezclar la col, las cebollas y las hierbas. Esparcir el aliño de limón sobre los vegetales, remover y degustar.

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