Ingredientes:

– Dos chuletas de ternera sin grasa.

– Dos cucharaditas de aceite de girasol.

– Cuatro tomates pelados y bien picados.

– 125 mililitros de agua.

– Un diente de ajo machacado.

– Dos cucharaditas de azúcar o de edulcorante en polvo.

– 1 y ½ cucharadas de vinagre balsámico.

– Una cucharada de albahaca picada.

Preparación:

Calentar el aceite en un sartén para dorar la carne hasta que esté tierna y retirarla. Colocar en el sartén los tomates, el agua, el ajo y el azúcar o edulcorante. Remover por 10 minutos hasta que los tomates estén tiernos y la salsa haya espesado.

Agregar el vinagre y la albahaca. Cocinar y remover por dos minutos más. Servir la carne con la salsa de tomate y albahaca.

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