Ingredientes:

– 100 gramos de chocolate de taza.

– 230 gramos de mantequilla ligera sin sal.

– 8 huevos.

– 5 cucharadas de azúcar.

– Una cucharadita de vainilla.

Preparación:

Derretir a fuego lento el chocolate y el azúcar, retirar del fuego y batir bien con una cucharada de madera.

Batir la mantequilla, agregar el chocolate, la vainilla y la yema de los huevos uno a uno, batir hasta que queden bien mezclados y guardar.

Batir las claras de huevo a punto de nieve, bajar la velocidad al mínimo y agregar la mezcla anterior. Colocar en un recipiente y dejar enfriar hasta el día siguiente.

Comenta y se parte de nuestra comunidad