Por: Gabriela Chacín

El jengibre, se cultiva en su mayoría en China, sin embargo también se da en regiones tropicales como Venezuela. Esta planta rica en vitaminas C y B6 posee propiedades antiinflamatorias y analgésicas  por lo que es un refuerzo natural  para el sistema inmunológico. A su vez contiene minerales como, calcio, magnesio, fosforo y potasio.

¿Cuáles son sus beneficios para la salud?

-Tratamiento y prevención para el cáncer de ovario, próstata y colón: su sustancia gingerol ayuda a la desinflamación de los órganos involucrados.

-Previene y elimina Mareos.

-Alivia la migraña: la tensión, y la hinchazón que causa la migraña son eliminados de forma natural.

-Reduce la inflación y dolores.

-Alivia cólicos menstruales: sus propiedades de calentamiento, aumenta la circulación en la sangre, relaja los músculos y alivia los dolores menstruales.

-Prevención de la nefropatía diabética.

-Prevención del resfriado: Junto con la miel estimula el sistema inmunológico.

-Prevención de arterosclerosis.

-Reduce los niveles del colesterol.

¿Cómo consumirlo?

No todo el mundo tolera su sabor picante y su fuerte aroma por lo que se recomienda consumirlo con moderación. Se puede ingerir en Té, rallado en jugos, añadido a las comidas o agregado a salsas y aderezos.

Fuente: www.organicbuenosaires.com  / www.cafeyte.about.com

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