La auyama o zapallo es un alimento perfecto para integrarlo a tu alimentación. Más allá de prepararla en cremas, puedes guardar las semillas, dejarlas secar y luego tostarlas en el horno unos minutos, el resultado te sorprenderá. Las semillas de auyama son ideales para tener como “snack” en la cartera y evitar los dulces de la tarde.

Beneficios de las semillas de auyama

-Ricas en vitamina A y E las cuales ayudan a la reparación de la piel.

-Las semillas de auyama contienen  grasas “no saturadas” ideales para controlar enfermedades cardiovasculares y bajar el colesterol malo.

-Contienen minerales como: selenio y zinc, lo que ayuda a tratar problemas severos de acné.

-El contenido de vitamina E sirve para contrarrestar el dañino efecto de los rayos UV.

 

Notas relacionadas:

Merienda saludable – cotufas

Merienda saludable – maní

Torta de auyama saludable