Lavar el pollo antes de cocinarlo aumenta el riesgo de propagación de la bacteria campylobacter en las manos, la ropa, la superficie de trabajo de la cocina y los utensilios mediante las salpicaduras de gotas de agua.
Síntomas
Los síntomas tienden a aparecer entre uno a siete días después de la ingesta de los alimentos contaminados.
-Diarrea líquida al principio para luego contener algo de sangre.
-Fiebre
-Retortijones abdominales.
-Mucosidad.
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