Un estudio liderado por un grupo de investigadores del Hospital Clinic de Barcelona (España), en el cual participaron 447 voluntarios sanos a nivel cognitivo, pero con alto riesgo cardiovascular y de 67 años en promedio, ha demostrado por primera vez que la Dieta Mediterránea ayuda a prevenir el deterioro cognitivo y las enfermedades neurodegenerativas como el Alzhéimer.

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Se trata del primer ensayo clínico que relaciona los cambios en el deterioro cognitivo con los hábitos alimenticios.

Según los científicos responsables del estudio, cuyos resultados se han publicado en la revista Jama Internacional Medicine, las personas que siguen la Dieta Mediterránea tienen una mejor función cognitiva, debidos a la gran cantidad de agentes antiinflamatorios y antioxidantes que proporcionan alimentos propios de esta dieta como el aceite de oliva y los frutos secos.

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Todos los voluntarios de este estudio, consumieron una Dieta Mediterránea suplementada con aceite de oliva virgen extra, una Dieta Mediterránea con un extra de frutos secos o bien una dieta de control baja en grasa. Su función cognitiva se evaluó, mediante diversas pruebas neuropsicológicas, al inicio y al final.

Con un seguimiento de más de cuatro años, los investigadores comprobaron que había una mejora de la función cognitiva en los participantes que siguieron la Dieta Mediterránea suplementada respecto a la dieta control —en la que se constató un deterioro cognitivo—, y que esta mejora era independiente de variables como la edad o el sexo.

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La dieta con frutos secos fue más eficaz para mejorar la memoria, mientras que la de aceite de oliva influenció de forma favorable la cognición frontal.
Fuente: 20minutos.es