La nutricionista Katherine Larraguibel se refiere a las propiedades de los frutos secos y comenta de sus beneficios.

Los frutos secos son una grasa principalmente porque tiene ácidos grasos insaturados cardiosaludables, es decir, que protegen el corazón y previenen una gran cantidad de patologías asociadas a los riesgos cardiovasculares. Razón por la cual es importante incluirlos en una dieta balanceada de acuerdo a los requerimientos calóricos y de grasa de cada persona, ya que tienen un alto contenido calórico, comenta.

Cada porción de fruto seco, posee aproximadamente 15 gramos de grasa.

Beneficios

• Ácidos grasos poliinsaturados Son ricos en Omega 3 y 6 (Nueces y maní)

• Ácidos Monoinsaturas, ácido graso oleico u Omega 9 (avellana, almendra, pistachos)

• Disminuyen el colesterol malo LDL

• Aumenta el colesterol bueno HDL

• Contienen fitoesteroles, ayudan a inhibir la absorción del colesterol

• Protegen contra las enfermedades cardiacas, ayuda a la permeabilidad de las arterias.

• Generan saciedad

• Estimulan las funciones cerebrales, gracias al Omega 3 y a que los niños no estén tan hiperquinéticos a lo largo del día, ideal para la lonchera de los niños.

• No contienen colesterol

• Ricos en vitaminas E

• Ricos en fibra

• Nos ayuda a todo lo que implica atener fibra, desde dar más sasiedad en las comidas hasta ayudarnos a eliminar el colesterol o diminuir el índice glicémico de los alimentos, a la larga beneficia a las personas con diabetes o resistencia a la insulina ya que ayuda que la azúcar en la sangre o vaya tan rápido y mantenga compensado esos niveles.

• Retarda el envejecimiento, porque contiene antioxidantes.

Valores Calóricos

Valores

Fuente: cnnchile

También puedes consultar:

Frutos secos para pesar menos

Frutos secos: aliados de la salud

 

Comenta y se parte de nuestra comunidad