Ingredientes

  • 250 ml de yogur natural.
  • Zumo de 1/2 pomelo.
  • 1 trocito de jengibre fresco.
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma molida.
  • Una pizquita de sal.
  • 1-2 cucharadas de miel.
  • Un poco de agua necesaria.Pomelo 1

También puedes consultar: Snacks saludable: barras de avena y coco

Preparación

  1. Lava el pomelo, pica por la mitad y exprime el zumo. Deberías obtener aproximadamente medio vaso de líquido del pomelo. Luego cuélalo para retirar la pulpa, procurando que no se hayan colado semillas.
  2. Corta un trocito de jengibre, dependiendo de la tolerancia que tengas a este producto, pela y pica muy fino, o ralla usando un rallador adecuado.
  3. Dispón en una batidora o trituradora el yogur con su suero, el zumo, el jengibre, la cúrcuma, una pizca pequeña de sal y una cucharada de miel.
  4. Tritura todo muy bien, mezclando hasta conseguir una textura homogénea y sin grumos.
  5. Prueba y ajusta el nivel de dulzor a tu gusto añadiendo más miel. Si está muy espeso, agrega un poco de agua o algo más de zumo.
  6. Sirve inmediatamente.Cúrcuma 2

También puedes consultar: Sabroso pudín de chía

Fuente: Vitónica

Comenta y se parte de nuestra comunidad