Ingredientes

  • 150 g de azúcar morena.
  • 130 g de margarina o mantequilla a temperatura ambiente.
  • 1 huevo.
  • 100 g de avena.
  • 60 g de coco rallado.
  • 60 g de harina.
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato.
  • 1/4 de cucharadita de sal.
  • 1/2 cucharadita de levadura química.
  • 180 g de chocolate negro para postres.Avena 1

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Preparación

  1. Comienza precalentando el horno a 170. Prepara unas bandejas de horno forradas con papel antiadherente.
  2. En un bol o en el vaso de tu batidora pon la margarina o la mantequilla a temperatura ambiente, añade el azúcar moreno y el huevo batido, luego bate bien hasta que se incorporen los ingredientes.
  3. Agrega la avena, el coco rallado, la harina, la levadura, la sal y el bicarbonato, y vuelve a mezclar de nuevo con una espátula hasta formar una masa blanda.
  4. Ayúdate de dos cucharillas o con un sacabolas de helado pequeño, ve haciendo montoncitos de masa encima de la bandeja separados unos de otros para que no se peguen en el horno.
  5. Hornea durante 10 o 12 minutos cada bandeja.Galletas A Tu Salud

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Fuente: Trendencias

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