Ideal para una merienda o cena ligera, para preparar esta ensalada de frutas y queso ligero, necesitas:

– Una manzana.

– Una pera.

– Un cambur.

– 25 gramos de kiwi.

– 200 gramos de queso blanco ligero.

Preparación:

Se lavan y descorazonan la pera y la manzana y se pican en daditos. Se corta el cambur en rodajas, junto con el kiwi y se colocan en una ensaladera.

Se esparce por encima el queso blanco ligero bien desmenuzado y se sirve.

También puedes prepararla con las frutas de tu preferencia o las de temporada que resultan más económicas. Puedes añadirle un chorrito de miel o un puñado de frutos secos.

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