“Está de moda la dieta sin gluten porque generalmente los alimentos que lo contienen son muy calóricos y son muy procesados. Al eliminar esos alimentos se baja de peso”, explicó Vanesa Roja en una entrevista para A Tu Salud.

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El gluten es una proteína que se encuentra en cereales como el trigo, la cebada y el centeno. Hay estudios que demuestran que también se encuentra en la avena en forma de trazas.

Para las personas intolerantes
  • Administrar algún suplemento si es una persona mayor o un niño.
  • Aumentar el aporte de frutas y vegetales.
Para los tolerantes
  • Aumentar el consumo de frutas.
¿Si quiero bajar de peso?
  • Dejar los estereotipos.
  • Acudir a un especialista para crear una dieta especial.

Únete a la dieta sin gluten escuchando el siguiente audio:

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Fuente: Vanesa Rojas

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