En tiempos de crisis, el chef Ángelo Campione nos enseña a sustituir las comidas, aprovechar las que se van guardando en la nevera y también a emprender en la gastronomía.

“No es fácil emprender en tiempos de crisis, sobre todo en la gastronomía, pero el intelecto y la creatividad es lo que termina prevaleciendo”, dijo el director de Capo Cucina Colegio Gastronómico.

Lee también: Estudio: Al menos un tercio de los niños estadounidenses ingieren comida rápida cada día

Añadió que el venezolano tiene que aprender a realizar los procesos de sustitución para alimentarse correctamente.

aprenda-a-sustituir-a-tu-salud-

Foto: Alejandro Córdoba

Algunos tips para aprovechar la comida:
  1. Si te sobra cebolla, célery y zanahoria lo puedes añadir al arroz o papas para darle un sabor diferente.
  2. Con la cabeza del pescado se puede hacer una rica sopa.
  3. ¿Te sobró arroz o pasta y unas hortalizas? realiza tortillas con un huevo.

Lee también: Utiliza picante en tus comidas si quieres adelgazar

Fuente: Chef Ángelo Campione – Instagram: @capocucinacg

Comenta y se parte de nuestra comunidad