Los tomates son indispensables en una dieta y alimentación balanceada. Están llenos de propiedades y beneficios para el organismo y son un vegetal muy versátil que se puede usar en distintas preparaciones.

Desde crudos, en ensaladas, hasta cocidos en encurtidos y salsas, son incontables las maneras de servirlos. A continuación una receta sencilla, rápida y nutritiva.

No hace falta que seas una chef o tengas experiencia en la cocina para comer sano y sabroso, toma nota de esta receta y podrás servir un plato que todos disfrutaran.

Tomates (A Tu salud)Ingredientes

– 4 tomates medianos.

– 1 cebollín.

– 4 cucharadas de queso blanco (ricota o mozzarella).

– Sal.

– Pimienta.

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Preparación

Retirar una tapita de los tomates, vaciarlos, retirando su pulpa y semillas. Agregarles sal y dejarlos boca abajo para que desprendan el jugo, al sazonarlo con sal, botarán agua.

Picar el cebollín, mezclarlo con la pulpa de tomate (sin semillas) que anteriormente se había retirado, agregarle el queso blanco, la sal y la pimienta al gusto. Rellenar y !degustar!

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