En esta ocasión quisimos entrevistar a un virtuoso de la cocina, el chef Giovanni Raniolo, quien nos comentará acerca de “La cocina a nuestro alcance” y además nos enseñará a preparar una deliciosa receta.

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Para comenzar…
¿A qué te refieres con la cocina a nuestro alcance?

R: La idea es que las personas noten esos productos que tienen en casa y no saben o no suelen usar con regularidad. Integrarlos a una preparación de manera acertada asegura que obtengamos un excelente platillo.

Un ejemplo de ello es la receta que traigo hoy para ustedes, les enseñaré a preparar unas galletas integrales, para hacerlas haremos uso de ingredientes que seguro poseen en su despensa.

Tienen un tiempo de ejecución de unos 15 a 20 minutos, así que no hay excusa para no realizarlas.

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galletas-1¡A cocinar!
Ingredientes:
  • 260 gr. de harina.
  • ½ cucharadita de sal.
  • 1 cucharadita de levadura.
  • 150 cc. de agua.
  • 60 cc. de aceite de oliva o aceite vegetal.
  • 1 huevo.
  • Romero, acompañado de sal marina.

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Preparación:

Si quieres saber cómo preparar estas ricas galletas, no dejes de escuchar el siguiente audio donde el chef te dirá paso a paso qué hacer.

¡Atención!
  • Antes de comenzar a cocinar asegúrate de contar con todos los ingredientes de la receta.
  • Cuando comiences a cocinar recuerda dejar precalentando el horno, así tendrá una temperatura uniforme al momento que tengas que colocar a cocinar las galletas.

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Fuente: ATS / Chef Giovanni Raniolo

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