Para aprender a preparar este delicioso pastel de chucho te mostramos la receta que elaboro para A Tu Salud el chef de Ligerito.com, Alexander López.

Esta versión que nos presentará es mucho más ligera, pero igual de nutritiva que la original.

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Toma nota de los ingredientes.

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Ingredientes:
  • Aceite de oliva extra virgen.
  • Cebollín picado en cuadros muy pequeños.
  • 1 cebolla picada en cuadros muy pequeños.
  • 1 pimentón rojo picado finamente.
  • 1/2 taza de uvas pasas.
  • 1 lata grande de atún en agua (También sirve el atún natural o fresco)
  • Un toque de salsa de soja baja en sodio.
  • 3 plátanos (Necesitan para realizar el puré que servirá de base)
  • Queso telita para decorar.

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Preparación:

Para saber cómo preparar este extraordinario pastel de chucho no dejes de ver el siguiente video, en el que el Chef de Ligerito.com explicará paso a paso cómo armar esta especie de pastel más moderno y mucho más suculento.

¡Atención!

Para elaborar este platillo por lo general se utiliza el pescado chucho, pero por no ser temporada es válido utilizar atún fresco o de lata, depende de tu preferencia.

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Fuente: ATS / Chef Alexander López de Ligerito.com / Instagram: @ligeritocom

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