Las comidas de Navidad no tienen por qué necesariamente convertirse en una pesadilla de kilos extras o en una continua privación. Siempre existe la posibilidad de elegir comidas con menos grasa y menoz azúcar, además de moderar las porciones y mantener alguna actividad física.

La nutricionista española,  Alicia Costa, sugiere tomar estas medidas en Navidad:

  1. Tomar aperitivos ligeros a base de mariscos
  2. Un primer plato donde también el marisco sea el protagonista o bien un consomé de verduras o una ensalada sencilla.
  3. Consumir carne de pavo o pollo mejor que carne rojas, aunque teniendo cuidado con salsas y rellenos.
  4. Preferir el pescado que es la elección más saludable siempre.
  5. Los acompañamientos también se pueden controlar, en lugar de papas o salsas contundentes en grasa se puede enriquecer una carne o pescado con verduras al horno y algún aderezo ligero.
  6. El postre y los turrones, se pueden sustituir por piña natural o una ensalada de frutas.

“Lo fundamental es mantener la estructura que se recomienda durante el resto del año. Que en el menú navideño no falte la fruta y la verdura, por la fibra que aporta, y que las carnes sean lo menos grasas posibles”, indicó en www.20minutos.es,  Alicia Costa.

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