Desde el hermoso estado Mérida, nuestra especialista en salud María Laura García, junto al Chef Jonathan Contreras te enseñaran a preparar un delicioso centro de lomito en salsa de mora y vino tinto.
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La receta consta de ingredientes muy sencillos y además ricos en vitaminas y minerales, todos saludables para el organismo. Uno de los grandes protagonistas será el aguacate, un producto que contiene ácidos grasos omega 6, a esta rica fruta le acompañará el tomate, un excelente antioxidante al que se le atribuyen grandes propiedades anticancerígenas.
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A continuación te contamos cuáles son los ingredientes que necesitarás. Sigue paso a paso la receta.
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Centro de lomito en salsa de mora y vino
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Ingredientes:
- 200 gr. de lomito.
- 180 ml. de jugo de mora concentrado.
- 120 ml. de vino tinto.
- 50 gr. de azúcar.
- 60 gr. de aguacate maduro.
- 10 gr. de ajo.
- Sal y pimienta.
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Preparación:
Para saber cómo preparar este lomito no dejes de ver el siguiente video del Chef Jonathan Contreras.
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Fuente: A Tu Salud Light / Chef Jonathan Contreras. Restaurante Aguacate’s – Edo. Miranda
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