cotufas

Las cotufas, dependiendo de cómo se preparen, pueden servir como una merienda saludable, ya sea que estés en casa o en tu lugar de trabajo.

Según un estudio realizado por la Universidad de Scranton (Pensilvania), las palomitas de maíz son un alimento sumamente saludable y nutritivo, ya que el maíz inflado contiene polifenoles, los cuales son beneficiosos para nuestro organismo debido a que luchan contra la oxidación natural.

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Una porción de cotufas puede proporcionar más del 70% de las necesidades diarias de cereales que debe consumir el ser humano.

¿Cómo debo preparar las cotufas?

-Usa un recipiente y mete las semillas del maíz, coloca la tapa (sin cerrarla del todo) y ponlas unos minutos al microondas. También se pueden realizar en una sartén u olla con unas pocas gotas de aceite de oliva.

-No agregues mantequilla ni azúcar.

-Si deseas colocarle sal, que no sea en exceso.

-No es recomendable el consumo de las bolsas ya listas, porque contienen el doble de calorías que las naturales.

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Fuente: www.cocinayvino.net

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