A nuestra receta de hoy le daremos un toque brasilero, agregándole leche de coco y aceite de palma o de dende, muy utilizado en la cocina brasilera.

El aceite de palma o dende es de origen vegetal y se extrae de la palma  Elaeis guineensis, originaria de África occidental. Es el segundo aceita con más producción después del aceite de soja y está lleno de vitamina A y E.

Ingredientes
  • 2 trozo de pescado róbalo macerado en limón ( un shop)  250 gramos
  • 1 Cebolla grande 130 gramos
  • 1 cabeza de ajo 20 gramos
  • Cilantro  20 gramos
  • Cebollín  20 gramos
  • 1 tomate rojo 100 gramos
  • leche de coco natural  200 ml
  • sal al gusto
  • Pimienta al gusto.
  • 1 cambur  en almíbar de papelón 130 gramos
  • (Arroz Blanco)  150 gramos
Valores nutricionales

PROTEÍNAS: 51g

CARBOHIDRATOS: 35 g

LÍPIDOS: 44 g

CALORÍAS: 740

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