En estas navidades propón una cena familiar diferente, con una entrada fría para despertar el apetito, refrescar el estómago y prepararlo para el plato fuerte de la noche. Para sorprender a tus seres queridos, recomendamos la posibilidad de servir esta rápida y fácil ensalada vegana a base de ingredientes frescos, saludables y nutritivos, que aportan muchas vitaminas ideales para el cuerpo y la salud.

Para preparar esta deliciosa entrada, no es necesario seguir ese tipo de alimentación. Con tan solo tener las ganas de comer algo diferente y rico es suficiente. Toma nota de los ingredientes y cómo realizarla.

beneficios de las ensaladas

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Ingredientes para el aderezo

  • Jugo de naranja (1/4 de taza)
  • Salsa de soya (1 cucharada)
  • Mostaza (2 cucharadas)
  • Miel 4 (cucharadas)
  • Aceite de ajonjolí (1 taza)
  • Vinagre de manzana (1 cucharada)

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Ensalada

  • Kale (2 tazas)
  • Lechuga romana (2 tazas)
  • Manzana cortada en medias lunas delgada (1 unidad)
  • Mandarina (2 unidades)
  • Cebolla morada fileteada (1/2 unidad)
  • Nuez (1/4 de taza)
  • Pepitas de calabacín (1/2 taza)

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Preparación

En un bol vierte los ingredientes para el aderezo y bate hasta conseguir una mezcla homogénea, luego guárdalo en otro recipiente y refrigéralo por algunas horas.

Posterior a ese primer paso, lo que sigue es mezclar una vez limpios y cortados el resto de los ingredientes: el kale con la lechuga, las frutas, las nueces, la cebolla y las pepitas de calabacín, agrégale un poco de la vinagreta, sirve y disfruta de una cena rica, nutritiva y diferente en estas navidades.

ensalada vegana

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Con Información de: www.kiwilimon.com

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