La mayoría de las veces hacemos dieta con el objetivo de perder peso, pero pocas veces lo hacemos con el fin de hacer una dieta para el cerebro y mantenerlo en óptimo estado. Según dos investigaciones realizadas en Alemania y Canadá determinaron que algunos alimentos como algunos lípidos y un aminoácido pueden ayudarnos a tener un cerebro saludable.

El proyecto alemán llamado “Lipidi Diet” reveló que una dieta lipídica podría retrasar el prevenir la aparición de enfermedades degenerativas como el alzhéimer. Asimismo, podrían contribuir a mantener las funciones cognitivas durante el proceso de engerimiento, a la vez que reduce considerablemente el riesgo de contraer afecciones cerebro vasculares.

Los investigadores indicaron que los alimentos lípidos deben ser incluidos en una dieta rica en Omega 3, es decir pescados azules y fríos como el salmón o las sardinas.

Por su parte, la investigación canadiense descubrió que el aminoácido que se encuentra en las carnes rojas y los huevos es esencial para el desarrollo del cerebro. El hallazgo se dio a conocer después que científicos estudiaron a una familia que perdió a tres de sus hijos como consecuencia de una enfermedad genética rara  que ocasionaba la microcefalia congénita, incapacidad intelectual y atrofia cerebral.

Según los responsables de la investigación, esta mutación genética podría utilizarse para la creación de nuevos tratamientos como por ejemplo: suministrar un complemento de asparraguina a lo niños para asegurarse que cuentan con un nivel adecuado de este aminoácido y por ende, un desarrollo intelectual normal.

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Alimentos neuroprotectores

Estos son otros alimentos ideales para tener un cerebro saludable:

  • Arándanos
  • Chocolate negro
  • Brócoli
  • Cúrcuma
  • Uvas rojas
  • Granada
  • Jengibre
  • Té verde