Un estudio realizado por un grupo de investigadores del centro portugués Cintesis (Centro de Investigación en Tecnologías y Servicios de Salud), en la Universidad de Porto en Portugal, reveló que el consumo de vino tinto como de frutos rojos puede prevenir e incluso combatir enfermedades mentales.

Se conoce que consumir de manera regular frutos rojos como frambuesas, fresas o moras y vino tinto puede contribuir a regular la flora intestinal, reducir la inflación y prevenir la depresión, pero también recientes estudios demuestran que ayudan a luchar contra la demencia y otras enfermedades neurodegenerativas, explicó el grupo de científicos a través de una nota.

En dichos alimentos están presentes las antocianinas, que son unos pigmentos que otorgan a estos frutos su característico color y serían los responsables de estas propiedades.

La coordinadora del estudio, Conceição Calhau, comentó que el descubrimiento “abre el camino a una nueva estrategia terapéutica en la prevención y el tratamiento de enfermedades como la ansiedad o la depresión”.

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El estudio: Alimentación, cerebro y flora intestinal

Confesó que el hallazgo se realizó en el marco de un estudio que evaluaba la relación entre la alimentación, el cerebro y la flora intestinal.

En una primera fase, los especialistas trabajaron con animales, y descubrieron que una alimentación rica en grasas saturadas disminuye las bacterias beneficiosas de los intestinos e induce a la inflamación del cerebro.

Después, en la segunda fase, se evidenció que el consumo de extractos de moras en animales permitía mejorar las condiciones de su flora intestinal y reducir la inflamación cerebral “que subyace a las complicaciones neurológicas asociadas a la obesidad”, afirmó Calhau.

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Asimismo los investigadores comprobaron el impacto en los humanos del puré de mora, y en los casos en los que la ingesta era complementada con vino tinto, los niveles de antocianinas en sangre aumentaban.

No obstante, aseveran que “son necesarios más estudios para descubrir si los individuos con exceso de peso u obesidad pueden beneficiarse del consumo de alimentos que contengan simultáneamente antocianinas y alcohol, como el vino tinto”, concluyó Cláudia Marques, otra de las investigadoras del estudio.

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Con Información de: www.diariolasamericas.com

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