El comino es un condimento especialmente reconocido a la hora de preparar comidas, sobre todo por su particular sabor y aroma que hace que cualquier alimento no pase desapercibido. Esta pequeña planta originaria de Oriente Medio cuenta con un sinfín de beneficios y propiedades para la salud, como por ejemplo, sirve para combatir diversas dolencias, es recomendada en la medicina natural para tratar la osteoporosis e incluso, es ideal para los problemas digestivos.

Tal como lo lees, el comino también es ideal para aliviar la acidez estomacal, la cual es una de las afecciones gástricas más comunes en todos los tempos. Si quieres saber cómo calmar dicha molesta y cómo combatirla de manera efectiva y natural toma nota de los ingredientes y preparación de esta infusión.

comino

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Ingredientes

  • Semillas de comino (1/2 cucharadita)
  • Cilantro procesado (1/2 cucharadita)
  • Cardamomo (1/4 de cucharada)
  • Agua hirviendo (1/2 taza)

Preparación

Preparar esta infusión de comino es realmente sencillo. Lo primero que debes hacer es poner a hervir el agua, mientras llega a su punto de ebullición mezcla el comino con el cilantro el cardamomo. Una vez el agua este hirviendo retírala del fuego y agrégale la mezcla realizada previamente. Deja reposar entre 5 y 10 minutos. Una vez fría cuélala y bebe la infusión, en especial cuando experimentes gases o cualquier malestar estomacal.

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Composición nutricional del comino

Esta especia  destaca también por sus valiosas propiedades. En cada 100 gramos de comino hay:

  • 498,6 mg de Fósforo:
  • 1787,5 mg de Potasio
  • 930,7 mg de Calcio:
  • Magnesio: 365,5 mg de Calcio
  • 1,5 mg de Grasas Saturadas
  • 1270 UI de Vitamina A
  • 1 mg de Vitamina E
  • 20 mg de Hierro

 Otros beneficios del comino

Es sedante, ideal para combatir el insomnio.

Es bactericida para la higiene bucal. Se mastican los frutos y así elimina la placa bacteriana.

Ayuda a combatir la anemia ferropénica. Por su rico aporte en hierro, se emplea con este fin. Una cucharadita de comino cubre el 20% de las necesidades diarias de hierro.

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Con Información de: ATS y mejorconsalud.com

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