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Si eres de las que le gusta comer, pero eres un desastre en la cocina ¡no te preocupes! Y es que existen platos tan sencillos y nutritivos que tú misma podrás preparar y sorprenderte de lo rápido, fácil y divino que puede quedar. Solo necesitar algunos ingredientes, 10 ó 15 minutos de dedicación y listo, la hornilla el horno o el agua hirviendo harán el resto.

¡Toma nota de estas dos recetas y descubre lo fácil que puede ser cocinar para ti y algunos invitados!

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Crema de calabaza

Ingredientes para 6 personas

  • 500 g de calabaza
  • 1/2 pimiento verde,
  • 1 zanahoria,
  • 1/2 cebolla,
  • Un chorrito de aceite, zumo de limón, nuez moscada, sal y pimienta,
  • Taza y media de caldo de ave.
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Preparación

Pela, retira las pepitas y corta la pulpa de la calabaza. Corta las verduras y rehógalas en mantequilla con la calabaza. Añade el caldo y cocina todo hasta que estén tiernas las verduras, aprox. 25 minutos. Una vez estén blandas las verduras licua y luego condiméntalo con la pizca de nuez moscada y el chorrito de zumo de limón para potenciar sabores.

Sírvelo y opcional puedes colocarte un poco de nata, aceite de oliva o queso parmesano.

Pasta con espinacas y pasas

Ingredientes para 6 personas

  • 500 g de espinacas congeladas enteras,
  • 100 g de uvas pasas,
  • 2 dientes de ajo,
  • 100 g de almendras (optativo),
  • Queso parmesano rallado.
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Preparación

Cocina la pasta elegida (resulta fenomenal con las largas tipo cintas o cortas tipo macarrones).  Mientras se cocina, haz las espinacas 3 minutos en microondas (sin descongelar) y pon a remojo las pasas. Tuesta las almendras en su grasa en una sartén y cuando esté la pasta al dente, escúrrela, cocina los ajos picados, añade la pasta con el resto de ingredientes salvo el queso. Agrega el queso recién rallado y un chorrito de aceite de oliva Virgen Extra y sírvelo.

Como puedes ambas recetas son muy sencillas y deliciosas. ¿Las harías para ti?

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Con información de: Telva.com

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