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La posada Siete Mares, en el poblado de Osma, nos abre nuevamente sus puertas y de la mano del chef José Luis Campos, te explicaremos cómo preparar unos huevos rancheros, desayuno de la comida típica mexicana, pero en Venezuela, muy fáciles de preparar.

La oferta gastronómica de la posada Siete Mares es muy variada, desde vegetales, pescados, mariscos y granos.

INGREDIENTES:

  • Tortillas de maíz
  • Queso blanco
  • 3 cucharadas de caraotas
  • 3 cucharadas de guacamole
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de salsa Nápoles
  • Queso amarillo al gusto

VALORES NUTRICIONALES:

  • Proteínas: 34 gramos
  • Lípidos: 38 gramos
  • Carbohidratos: 45 gramos
  • Calorías: 630

Recuerda que somos 70% lo que comemos, 30% lo que nos ejercitamos.

¿Qué son los huevos rancheros?

Se dice que era el desayuno de los jornaleros mexicanos que trabajaban en los ranchos estadounidenses cuya popularidad lo convirtió hace años en uno de los platos más clásicos de ambos países.

Es por ello, que los huevos rancheros son servidos no solo en el desayuno, sino que pueden ser servidos a media mañana o incluso durante el almuerzo.

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Como a cualquier plato del país de los mariachis, no le puede faltar el importante toque picante, aunque de acuerdo del gusto de cada quien o tolerancia esto variará.

Este desayuno mexicano tradicional se ha hecho muy popular a lo largo de toda América, y quizás por esta razón tiene  tantas variantes locales.

Con información de www.directoalpaladar.com

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