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La gelatina es un postre sencillo, de sabor delicioso, refrescante y lo mejor, contiene pocas calorías. Lo que poca gente sabe es que, hay muchas maneras divertidas y ricas de preparar la gelatina.

Si quieres preparar una merienda diferente, que te aporte proteína pura de colágeno y evitar las digestiones pesadas, entonces no dejes de ver estas recetas deliciosas y divertidas a base de gelatina.

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Deliciosas formas de preparar la gelatina

Gelatina con fresas

Ingredientes:

  • 400 ml de agua
  • 200 g de fresas
  • 60 ml de zumo de fresa
  • 4 cucharadas de azúcar
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Preparación:

En una olla pon a hervir el agua, cuando ya esté en su punto de ebullición agrega el azúcar y remueves constantemente a fuego bajo hasta que se disuelva por completo. Es importante no dejar que hierva nuevamente.  

Después,  agrega el zumo de fresas, sigue removiendo y aparta del fuego. En el molde donde vayas a colocar la gelatina, coloca las fresas picadas y después la gelatina. Finalmente, cuando esté tibia, deja enfriar en la nevera.

Nota:

  • Puedes hacerla con todo tipo de frutas.
  • En 15 minutos aproximadamente la preparas. ¡Es muy fácil!

Gelatina de yogurt

También tenemos la gelatina de yogurt. Esta es ideal para todos aquellos a los que les gustan los platos ligeros y muy nutritivos. En conclusión es un postre ideal para los niños y los más fitness.

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Ingredientes:

  • 500 ml de nata líquida
  • 250 g de azúcar
  • 3 sobres y medio de gelatina
  • 500 g de yogurt de fresa
  • 250 ml de agua
  • Aceite de girasol

Preparación

Agrega la nata con el azúcar en una olla, remueve bien y colócala sobre el fuego. Calienta el agua un minuto en el microondas. Ahora, disuelve la gelatina en el agua caliente. Agrega a la nata mezclada con el azúcar y deja que hierva durante un minuto y retirar del fuego. Después, añade el yogurt  e integra bien todos los ingredientes con la ayuda de una cucharilla.

Engrasa bien un molde con aceite y  vierte la mezcla. Cuando esté tibia, mete en la nevera hasta que se enfríe.

Gelatina en mosaico

Ingredientes:

  • 170 g de gelatina de fresa en polvo
  • 170 g de gelatina de limón en polvo
  • 170 g  de gelatina de piña en polvo
  • 30 g de gelatina neutra en polvo
  • 400 g de leche condensada
  • 3 vasos de agua fría
  • 1 cucharada de aroma de vainilla
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Preparación:

Prepara cada gelatina por separado con 500 ml de agua menos de lo que te indique en el paquete. Vierte cada gelatina en un molde cuadrado y deja que se cuajen. Cuando estén listas, corta en cuadraditos de uno o varios tamaños, según prefieras.

Luego, agrega en una olla dos vasos y medio de agua y la leche condensada, y calienta sin que llegue a hervir. Mezcla la gelatina neutra con medio vaso de agua fría y la vainilla, y añádela a la leche condensada. Cuando este bien mezclado, pon tus cudraditos de gelatina repartidos en un molde y luego añade la gelatina de leche condensada. Deja que cuaje y llévalo a la nevera aproximadamente 1 hora.

Como puedes ver todas estas gelatinas son sencillas de hacer y muy ricas. Coméntanos cuál vas a realizar y cómo te quedo.

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