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Si eres intolerante a la lactosa o a la caseína, eres vegano o simplemente quieres cambiar tu dieta, y estás buscando recetas de bebidas vegetales caseras, te dejamos una gran variedad de recetas para que puedas preparar diferentes tipos de bebidas vegetales caseras y así hacer tu dieta más variada y saludable.

Estas bebidas vegetales caseras, son muy fáciles de hacer, con ingredientes naturales y te llevarán unos pocos minutos. Es importante recordar que las bebidas vegetales caseras debes consumirlas en un plazo de 2-3 días desde su preparación, ya que no llevan conservantes.

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Leche de avena

Ingredientes:

  • 40 g (1/2 taza) de copos de avena
  • 6 dátiles o pasas para endulzar (también se puede utilizar Stevia)
  • 1 litro de agua
  • 1/4 cdta, sal (opcional)
  • 1 cdta, extracto de vainilla o canela (opcional)

Preparación:

Deja los copos de avena a remojo la noche anterior, es suficiente con que el agua cubra los copos. Al día siguiente, escurre el agua y coloca los copos escurridos en una batidora de vaso y añade el litro de agua, los dátiles (o stevia), la sal, la vainilla (o canela). Bate 2 minutos. Deja reposar durante 1-2 horas.

Cuela la leche de avena con una gasa, tela o un colador muy fino. Repite esta operación 2 o 3 veces para eliminar los restos de copos de avena.

Leche de alpiste

Ingredientes:

  • 1 taza de alpiste
  • 1 litro de agua
  • 3 dátiles (o edulcorante)

Preparación: Deja el alpiste a remojo la noche anterior y escúrrelo por la mañana. Colócalo en una batidora de vaso junto con un vaso de agua. Bate unos minutos y luego agrega el resto del agua y los dátiles. Bate hasta que se integre bien. Cuela con un colador de tela y consérvala en la nevera.

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Con información de: mujerhoy.com

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