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Receta rápida y fácil, wrap de pollo con verduras, con cebolla morada, tomate y pimientos dulces. Los wraps son tortitas de trigo o maíz tradicionales para hacer fajitas o burritos en la comida mexicana y la Tex-Mex.

Ingredientes para personas 4

  • 1 pimiento
  • 4 col morada
  • 12 cda. Yogur natural (1,5% grasa)
  • 4 cdta. Mostaza dulce
  • Sal, pimienta, cilantro
  • 4 tortita para wraps
  • 400 g pechuga de pollo
  • 200 g judías blancas, de lata
  • 4 puñado lechuga

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Elaboración

Cortar el pimiento, el pollo y la col en pequeñas tiras.

Mezclar el yogur y la mostaza para crear la salsa. Aderezar con sal, pimienta y cilantro.

Calentar brevemente el wrap en una sartén. Untar con la salsa y añadirle el resto de los ingredientes.

Enrollar y disfrutar envuelto en papel de hornear.

Y a disfrutar.

Con información de www.foodspring.es

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