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En nuestra sección de nutrición te hemos mostrado diariamente multitud de trucos y recetas para conseguir deshacerte de esos kilos de más y, además, mantener la figura. Hoy te daremos  una receta sana y sencilla con la que conseguirás no engordar. Se trata de un flan bajo en calorías que sirve para mantener la línea, así como para la ganancia muscular.

Ingredientes (porción para 1 persona)

  • 1 huevo
  • 100 ml agua
  • 20 g Proteína whey vainilla
  • 1 cda. Vainilla 
  • 1 ramita de vainilla
  • Stevia al gusto

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Elaboración

Precalentar el horno  a 175 grados.

Mezclar en un recipiente el huevo, el agua, la Proteína Whey y la vainilla hasta que quede una mezcla homogénea. Reservar.

Añadir la leche a una olla. Rallar vainilla de la ramita y echar junto con la leche. Cocinar suavemente.

Filtrar la leche con ayuda de un colador y añadir a la mezcla anterior de huevo. Batir todo junto.

Verter la masa en un molde de horno bien profundo y cubrir con papel de aluminio.

Colocar el molde sobre una bandeja de horno. Cubrir la bandeja de horno con agua para que la mitad del contenido del molde se haga a baño maría.

Cocinar el flan durante 50 minutos. A continuación, dejar enfriar.

Aderezar al gusto con miel  y servir.

Con información de www.vitonica.com

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