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El azúcar, como todo, cuando se consume en exceso es muy mala para la salud debido a que puede provocarnos aumento de peso, diabetes y deterioro en los dientes, entre otras cosas.

De vez en cuando, todas sentimos deseos de comer algo dulce, eso es normal. Pero muchas veces este deseo cambia y se transforma en adicción. ¿Quieres saber cuáles son las señales de que eres adicta al azúcar?

Aumento de peso

Suena obvio y en realidad lo es, en especial si tu incremento en el consumo de azúcar no se ha visto compensado con una mayor actividad física. La ecuación es sencilla: el cuerpo convierte el azúcar en energía, sin embargo, cuando tiene la suficiente para cumplir sus funciones, guarda el resto en forma de grasa para poder utilizarla después. Asimismo, el azúcar tiene efecto sobre la leptina, hormona encargada de regular el apetito, provocando una resistencia a ésta, lo cual te llevará a un inevitable aumento de peso.

Cansancio y falta de energía

Es popular la creencia de que si quieres elevar tu energía, comas azúcar. Esta idea no está tan errada, sin embargo, tiene su contra: cuando comes algo alto en azúcar, tus niveles de glucosa se disparan, pero con ellos también se elevan los de insulina, lo cual te provoca ese bajón de energía e incluso hambre. Si para remediarlo comes más azúcar, el ciclo se repite.

La recomendación para evitarlo es elegir carbohidratos de absorción lenta, que además de darte energía mantendrán estables tus niveles de glucosa, como granos enteros, manzana o pera.

Urgencia de algo dulce

Si crees que esa ansiedad por comer algo dulce se deriva de una deficiencia, estás en un error, quizá en realidad te está indicando que has comido tanto que te volviste adicta. El azúcar es adictivo, de hecho se le compara en nivel de adicción a la cocaína, pues estimula la producción de dopamina, la misma que se encarga de provocar placer.

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Mayor resistencia a lo dulce

Si eres la única que se termina el pastel que el resto de tus compañeros de oficina dejó porque estaba muy dulce, es una señal de que debes bajarle. No sólo tiene que ver con la adicción, sino el daño a tus papilas gustativas.  Las personas con obesidad tienen mayor gusto por las comidas altas en azúcares, pero también poca recepción sensorial a los dulces.

Enfermedades constantes

Si sufres de resfriados o gripa en cualquier temporada del año, no sólo tiene relación con las frutas y vegetales que has sustituido por los dulces o galletas, sino el efecto que estos tienen sobre tu cuerpo. Se ha estudiado que el azúcar tiene efectos sobre el sistema inmunológico, uno de éstos es impedir que las células ataquen a las bacterias cuando te enferman, esto porque la estructura química de la glucosa y la vitamina C son muy parecidas, por lo tanto, el sistema inmune trabaja con la glucosa, el problema es que ésta no tienen ningún efecto contra las bacterias, por lo tanto, te enfermarás.

Acné

Se le atribuye al chocolate, pero en realidad podría tener más culpa el azúcar. Estudios han revelado que alimentos con alto índice glucémico (como postres y dulces) influyen en la aparición de acné. Esto porque el aumento de insulina puede provocar que se eleve la actividad de las glándulas sebáceas y activar los procesos inflamatorios.

Es cierto que cada persona reacciona de forma diferente a la insulina, sin embargo, esto deja clara la relación entre una dieta alta en azúcar y los brotes de acné.

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Mente nublada

Un estudio publicado en la revista Neuroscience, encontró que los ratones alimentados con una dieta alta en grasas saturadas y azúcar refinada, experimentaron una disminución en su función cerebral en 2 meses. La razón: las altas cantidades de azúcar afectan las proteínas y neurotransmisores del cerebro encargados del aprendizaje y memoria. Si ya no te concentras tan bien como antes o tienes olvidos constantemente, mejor disminuye tu dosis de azúcar diaria.

Si presentas alguna de estas señales, revisa tu alimentación para encontrar las fuentes de azúcar. Asimismo, no está de más que te realices un análisis de sangre para descartar que los efectos de los dulces hayan escalado a alguna enfermedad, prevenir siempre es mejor.

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Fuente: Sumedico

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